Месяц: Ноябрь 2024

Капусту шинкуем (у меня граммов 300). Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, и высыпаем нашу капусту в кипяток….

Пирог с тушёной капустой и фаршем Пирог на тесте из творога, кабачка, «альтернативных» видов муки и отрубей….

✔ 360 г творога (2 пачки по 180 г); ✔ Яйца СО – 2 шт.; ✔ 60…

✔ 500 г вареной говядины (мякоть); ✔ Фасоль красная вареная – 150 г; ✔ 150 г грецких…

Маффины готовятся за три минуты в микроволновой печи. На подготовку теста – 5-7 минут. ✔ Мука соевая…

✔ Спагетти из красной чечевицы – 70 г в сухом виде; ✔ Вода – 400 мл для…

✔ Мягкий творог-«паста» – 180 г; ✔ Сливки 10% – 200 г; ✔ Молоко – 250 г;…

Небольшой кочан цветной капусты (500-600 г) разбираем на соцветия и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Получаем…

Захотелось горячей чечевичной пряной похлёбки на баранине в «восточном стиле». Я делаю её специально густой, с консистенцией…

Салат «Дальневосточный» с кальмарами Название моё, так как впервые я пробовала кальмар в салате в далёком 1980…

Из семян чиа получаются невероятно вкусные пудинги. Их можно приготовить с вечера, а утром выложить на подушку…

Вчера, совершенно случайно, у меня получился десерт. Остались от размораживания замороженной вишни (летняя заготовка) 150 мл сока…

✔ Творог – 400 г; ✔ Яйца – 2 штуки; ✔ Миндальная мука – 3 столовые ложки;…

Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔…

Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг –  ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…

Прекрасный «утренний» салат из листового салата, авокадо и грейпфрута ✔ Авокадо – ½ шт.; ✔ Грейпфрут очищенный…

✔ Любое мясо индейки – 300 г; ✔ Перец болгарский красный – 1 шт.; ✔ Лук репчатый…

✔ Отварное мясо (у меня – одно большое филе курицы) – 200 г; ✔ Фасоль отварная красная…

Для «основы» пиццы понадобятся: ✔ Творог 5% – 150 г; ✔ Фасоль красная отварная (пюре) – 100…

«Овсяноблин» на завтрак Сегодня на завтрак – мой любимый овсяноблин. Столовую ложку с горкой овсяных хлопьев слегка…

Потребуются: ✔ Мясо – 300-400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.;, ✔ Йогурт – 150-200 г;…

Кляр из нутовой муки – это вода, мука и соль. Замешать до состояния жидкой сметаны, чуть-чуть посолить…

Правильное название этого блюда – цыплёнок таПака. Это название связано с тем, что курицу готовят в специальной…

Это мой «экспромт». Форель слабосолёную, огурец и авокадо нарезаю соломкой для начинки. Свежий имбирь нарезаю тонкими полосками…

Яичный ролл с сыром Взбиваем 6 яиц с щепоткой соли, туда же немножко перца и горсть мелко…

Подойдёт любая рыба в виде тушки. Я люблю использовать для этого блюда скумбрию или лосося, но, думаю,…

Омлет из двух яиц «в сопровождении» свежих овощей. Сегодня омлет нафарширован зелёным горошком, тушёным в молоке. Омлет,…

✔ Баклажаны одного размера – 3 шт.; ✔ Болгарский перец разного цвета – 4 шт.; ✔ Помидоры…

Филе куриной грудки разделить на пласты. Получается «большое» филе (верхний слой исходного куска) и «малое» (внутренний слой)….

Для основы: ✔ Мука кокосовая – 2 ст. л.; ✔ Мука ржаная – 2 ст. л.; ✔…

✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Грибы – 300 г; ✔ Репчатый лук – 1-2…

Авокадо разрезаем пополам, половинки авокадо освобождаем от мякоти, чтобы остались «лодочки». Мякоть мелко режем. Добавляем кубики огурца,…

Это очень просто. Филе куриной грудки режу на тоненькие полоски и мариную в специях. Я брала хмели…

В суп попали: ✔ Колотая красная чечевица – 1 стакан (~150 г); ✔ Сушёный барбарис – 20…

Клюква – одна из самых полезных ягод. Она укрепляет иммунитет, ускоряет процесс заживления ран, улучшает кровообращение. Лакомиться…

Любые орехи перебить в блендере, добавить фасоль, соль и чеснок. Орехи и фасоль – в пропорции 50/50….

✔ Лук репчатый – 2 шт.; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Баклажаны – 2 шт.; ✔…

Люблю долму, но она очень жирная выходит, так как из баранины, да и рис там обычно присутствует….

В приготовление участвовали: ✔ Сырой бекон из мраморной говядины (жирноват) – 60 г; ✔ Яйца – 3…

Вкусный, недорогой, но очень полезный ужин из белых сортов «бюджетной» рыбы. У меня сегодня две тушки мороженого…

Рецепт простой и пикантный. Вкус тыквы удачно сочетается с острыми приправами. Готовить можно как в духовке, так…

Для «основы» желе сварила компот: ✔ 2 яблока; ✔ Мандарин (очищенный); ✔ 600 мл воды. 2 минуты…

Паштет на удивление легко готовится, зато вкусен и имеет шикарный вид. На праздничный стол я его подаю…

«Тыквенная» масса: ✔ Тыква запеченная – 500 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная –…

Куски кролика посолила, поперчила, раздавленным чесноком обмазала, сверху посыпала чабрецом. Обычно даю постоять, но тут времени не…