✔ Мука ржаная — 125 г;
✔ Мука цельнозерновая пшеничная — 100 г;
✔ Мука льняная — 25 г;
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Молоко 1.5% —2 стакана по 240 мл;
✔ Вода питьевая —≈1.5 стакана;
✔ Масло растительное —1 ст. л.;
✔ Соль —½ ч. л.
Смешать тесто: мука, соль, желтки от 2 яиц, 2 стакана молока, около полутора стаканов воды, 1 ст. ложка растительного масла.
Белки взбить в крутую пену отдельно от желтков. Добавить в тесто, аккуратно перемешать.
И выпекать блины.
КБЖУ на 100 г – 160/6,3/6,1/20,7.
Подавать можно с «кремом»: печеная свеколка , чеснок, брынза или другой мягкий нежирный сыр, йогурт натуральный или рассол от брынзы, черный перец, укроп, петрушка, кунжут, чуть-чуть грецких орешков, соль по вкусу — все взбить блендером.
Автор рецепта – Ирина Макарова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
