Мясо (у меня — свинина) с вечера замариновать. Для маринада в 300-400 мл воды выжать сок одного лимона и одного апельсина, добавить соль по вкусу. Мясо погрузить в этот маринад и оставить на ночь.
Перед запеканием промокнуть бумажным полотенцем и нашпиговать чесноком и поперчить.
Готовим тесто из 200 г муки, воды и соли. В это тесто заворачиваем мясо.
И в духовку на 180° из расчета 1 час на 1 кг мяса.
После запекания тесто скормить птичкам.
Примерное КБЖУ на 100 г – 196/26,6/9,2/0.
Автор рецепта – Карина Ковалёва
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
