Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Куриная грудка с овощами
Предлагаю сбалансированный, полезный и вкусный обед. ✔ Куриная грудка (филе) — 150 г; ✔ Вода — 50…
Борщ с пекинской капустой
✔ Говяжий бульон (готовый) — 2 л; ✔ Говядина отварная (нежирная) — 300 г; ✔ Кабачок —…
Панелле по-сицилиански
Панелле — нутовые оладьи — специалитет сицилийской кухни. Блюдо, которое прекрасно подходит для перекуса или как замена…
Салат с редькой, огурцом и редисом
✔ Редька (зеленая или белая) — 100 г; ✔ Редис — 100 г; ✔ Огурец — 100…
Блинчики из разной муки с клейковиной
✔ Мягкий творожок — 90 г; ✔ Яйцо СО — 4шт.; ✔ Вода теплая – 200 мл;…
Ачма (слоёный «пирог») из лаваша с фаршем
✔ Лаваш цельнозерновой с отрубями — 150 г (≈3 листа); ✔ Фарш говяжий — 400 г; ✔…
Овощи «в мундире», запечённые в микроволновке
Это мой обычный гарнир к кусочку курицы или рыбы на обед. Нечищенные овощи: ✔ Картофель (небольшой) —…
Творожно-кокосовый низкоуглеводный пирог
Для любителей творожных запеканок пирог с простым доступным составом. Если посыпать верх кислой неводянистой ягодой – будет…
Рулетики из горбуши
✔ Горбуша свежемороженая – 1 шт. (≈ после разделки 450-500 г чистого филе); ✔ Лимон (сок) —…
Запечённый судак с овощами
✔ Судак (потрошеный, без головы) — ≈1000 г; ✔ Лук —3-4 крупные луковицы; ✔ Кабачок — 300…
Овощной салат, тефтели и гранатовый соус
Для салата: ✔ Капуста – 400 г; ✔ 1 небольшое яблоко; ✔ 1 средний гранат; ✔ Половина…
Постная долма
Это холодное блюдо, закуска. Помимо того, что блюдо постное, оно еще и очень вкусное и сытное. Кроме…
Омлет с зеленью и филе индейки
Плотный белковый завтрак. Содержит необходимое количество белка животного происхождения и немного растительного. ✔ Филе индейки — 120-150…
Филе индейки с нутом в томате
✔ Филе индейки — 300 г; ✔ Нут сухой — 200 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
Бобовые макароны со шпинатом в кокосовом молоке
✔ Макароны бобовые (из нута, чечевицы или гороха, сухие) — 100 г; ✔ Шпинат свежий — 100…
Мясной рулет с варёными яйцами
✔ Фарш куриный — 600 г; ✔ Лук —1 средняя луковица; ✔ Яйцо (сырое, в фарш) —…
Лёгкий салат с сыром Моцарелла
✔ Сыр Моцарелла (мини-шарики или обычный) — 100 г; ✔ Помидоры свежие — 50 г (у меня…
Шампиньоны, запечённые с сыром
✔ Шампиньоны свежие — 500 г; ✔ Сыр твердый тёртый — 100 г; ✔ Чеснок (по желанию)…
Уха с репой, красным луком и свежей зеленью
✔ Морской окунь (или другая рыба, потрошеная) — 700-800 г; ✔ Репа —1 шт.; ✔ Лук красный…
Щи из кислой и свежей капусты и репы
✔ Говядина на кости (нежирная, например, грудинка или голяшка) — 700 г; ✔ Вода — 2,5 л;…
Заливное из рыбы
✔ Рыба потрошеная без головы — 1000 г; ✔ Вода — 1200 мл; ✔ Лук —1 средняя…
Домашний йогурт
✔ Молоко цельное (3,2–3,5% жирности, пастеризованное) — 2 л; ✔ Закваска (йогурт «Активия» натуральный, без сахара) —…
Яйца, запеченные в авокадо
✔ Авокадо (спелое, среднего размера) —1 шт.; ✔ Яйца (отборные) — 2 шт.; ✔ Соль, перец, специи…
Белковый салат с киноа
На 2 порции: ✔ Киноа (сухая крупа) — 75 г; ✔ Рыба (филе; у меня — тиляпия)…
Куриная грудка с овощами в грейпфрутово-томатном соусе
Куриная грудка с овощами в грейпфрутово-томатном соусе Для курицы и маринада: ✔ Куриная грудка (филе) — 500…
Цветная капуста, запечённая целиком
✔ Капуста цветная (целый кочан) — 700-800 г; ✔ Масло оливковое (или другое растительное) —2 ст. л.;…
Креветки со спаржей и белым вином
На 2 порции: ✔ Спаржа- 200 г; ✔ Креветки очищенные — 150 г; ✔ Вино сухое белое…
Рыба с омлетом, луком и зеленью
Для завтрака или ужина, на 2 порции: ✔ Филе трески — 300 г; ✔ Лук-порей — 100…
Лосось, запечённый в духовке
Запечённого в духовке лосося я использую как самостоятельное блюдо или добавляю в салаты, завтраки. Итак, я взяла:…
«Печенье» из яблок и миндального теста
✔ Яблоки (средние, кисло-сладкие) —2 шт.; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука миндальная —3 ст. л.;…
Бурый рис с брокколи и ткемали
✔ Рис бурый (в пакетиках для варки) —2 пакетика по 80 г; ✔ Брокколи свежая (или смесь…
Омлет с брокколи
✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Молоко 2,5% — ≈120 мл; ✔ Брокколи (свежая или замороженная) —…
Салат из сырой тыквы
✔ Тыква — 500 г; ✔ Яйца вареные — 3 шт.; ✔ Майонез «легкий» —2 ст. л.;…
Шампиньоны со сметаной и сыром
✔ Шампиньоны свежие — 400 г; ✔ Лук —2 шт. (средние); ✔ Сметана 15% — 100 г;…
Шаурма домашняя
✔ Филе куриное, вареное) — 300 г; ✔ Капуста пекинская — 200 г; ✔ Помидоры —2 шт.;…
Манты из ржаного теста с тыквой и капустой
На 16–18 мантов: Для теста: ✔ Мука ржаная (обдирная/обойная) — 300 г; ✔ Мука цельнозерновая (полбяная) —…
Салат «Белая шуба» из минтая
✔ Минтай (3-4 некрупные тушки) — 650 г; ✔ Лук — 2 некрупные луковицы; ✔ Морковь —…
Киноа с брюссельской капустой
На 3-4 умеренных порции: ✔ Брюссельская капуста (замороженная или свежая) — 500 г; ✔ Вода для варки…
Клёцки из шпината с сыром
✔ 300 г свежего или замороженного шпината; ✔ 250 г рикотты (ее можно заменить адыгейским сыром, но…
Что может быть проще пареной репы? 😄
Пареная репа —низкокалорийный гарнир для диабетиков и всех, кто следит за питанием. Кроме небольшой доли крахмала и…
Яичные «блинчики» с начинкой
Для «теста»: ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Вода —≈ 50 мл; ✔ Соль — щепотка; ✔…
Салат с мидиями и грибами
✔ Мидии (очищенные, варёно-мороженые) — 150 г; ✔ Вёшенки (свежие) — 120 г; ✔ Яйца варёные —…
Рубленые биточки из куриной грудки
Для фарша: ✔ Филе куриное (грудка) — 300 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Геркулес…
Салат из кальмаров с огурцом и омлетом
Свежий салат, наполненный белком, с каплей горчицы и нежным омлетом ✔ Кальмары (тушки) – 3 шт.; ✔…
Булгур с вёшенками и овощами
✔ Булгур (сухой) — 80 г; ✔ Вода — 160 мл (для варки булгура); ✔ Чеснок —1/2…
