Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Салат из сельдерея, дайкона и авокадо
✔ Сельдерей (стебли) — 100 г; ✔ Дайкон (или зеленая редька) — 100 г; ✔ Авокадо (мякоть)…
Гречнево-цельнозерновые блины с припёком
Гречнево-цельнозерновые блины с припёком ✔ Сыворотка молочная — 250 мл; ✔ Мука гречневая —≈3 ст.л. с горкой;…
Яичница с яблоком
✔ Яблоко (среднее, кисло-сладкое) —1 шт.; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Масло растительное (для жарки) —1…
Блины из овсяной и ржаной муки
✔ Мука овсяная —2 ст.л. с небольшой горкой; ✔ Мука ржаная (обдирная или обойная) —2 ст.л. с…
Запечённые куриные ножки в глазури
Для куриных ножек и маринада: ✔ Куриные ножки (голень) — 4 шт.; ✔ Соевый соус—≈ 4-5 ст….
Блинчики из нута
Для блинчиков: ✔ Нут (сухой) — 150 г (или 300 г вареного/консервированного); ✔ Вода (для замеса теста)…
Омлетики-рулетики
Для омлетных блинчиков: ✔ Яйца — 4 шт.. Для начинки: ✔ Сыр твердый (50% жирности) — 80…
Блинчики-панкейки из полбяной муки
✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Кефир 2,5% — 250 мл (1 стакан); ✔ Мука полбяная цельнозерновая…
Блины из полбяной муки с начинкой
Для блинов: ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Вода —0,5 стакана; ✔ Молоко 2,5% (или кокосовое молоко)…
Жареная репа с луком
✔ Репа (некрупная) —2 шт. (~300 г очищенной); ✔ Лук —1 средняя луковица; ✔ Мука овсяная (или…
Овощные вафли
✔ Кабачки — 450 г (3 шт. некрупных); ✔ Тыква (очищенная) — 150 г (небольшой кусочек); ✔…
«Рыба в яблоках»
✔ Скумбрия свежая (филе) — 400-450 г (≈2 средних рыбки); ✔ Яблоки кислые (лучше антоновка) —4-шт.; ✔…
Пряная геркулесовая каша с яйцом и овощами
✔ Геркулес (овсяные хлопья) — 50 г; ✔ Вода для варки — 150 г; ✔ Яйцо –…
Ленивые вареники без муки
Рецепт ленивых вареников. Несладких без муки! ✔ 180 г творога; ✔ Соль по вкусу; ✔ 1 яйцо;…
Творожно-тыквенная «мраморная» запеканка
Для тыквенной части: ✔ Тыква (сырая мякоть) — 500 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Пудинг…
Суп с сельдереем на бульоне из индейки
✔ Шея индейки (без кожи) — 500 г; ✔ Вода для бульона — 2.5 л. ✔ Корень…
Белковое пирожное
✔ 2 яйца; ✔ 190 г мягкого творога; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня 10 г…
Блинчики из псиллиума
На 4 блинчика (сковородка диаметром 26 см): ✓ 2 яйца; ✓ 1 столовая ложка псиллиума; ✓ Полстакана…
Блинчики из льняной, цельнозерновой и ржаной муки
✔ Мука ржаная — 125 г; ✔ Мука цельнозерновая пшеничная — 100 г; ✔ Мука льняная —…
Сырные шарики с кокосовой стружкой
Приготовила к кофе шарики из рикотты — нежирного сывороточного сыра. Взяла баночку рикотты, немного греческого йогурта, добавила…
Рыбные голубцы в листьях пекинской капусты
✔ Фарш рыбный (у меня — из толстолобика и сазана, 50/50) — 500 г; ✔ Хлопья овсяные…
Запеканка с мясной начинкой
Запеканка с мясной начинкой Для основы (теста): ✔ Творог 5% — 400 г; ✔ Яйца — 4…
Сырники из рикотты под смородиновым соусом
Для сырников: ✔ Сыр рикотта (жирность ~10%) — 250 г; ✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔…
Творожный пудинг с фруктами
✓ Творог 5% — 250 г; ✓ Яйцо— 1 шт.; ✓ Сметана 15% —1 ст.л. с горкой;…
Рагу из овощей, соевой спаржи и курицы
✔ Филе куриное — 400 г; ✔ Спаржа соевая (фучжу), сухая — 100 г; ✔ Капуста— 200…
Сырники с зеленью и сыром сулугуни
✔ 0,5 кг творога; ✓ Сыр сулугуни — 150 г; ✓ 2 яйца; ✓ 2 ст. ложки…
Куриная нога на капустной «подушке»
✔ Окорочка куриные (голень+бедро) — 800 г (4 шт.); ✔ Капуста белокочанная — 600 г (4 толстых…
Низкоуглеводная лазанья
Коржи: ✔ Яйца — 6 шт.; ✔ Творог — 100 г; ✔ Соль – ½ ч. л.;…
Рыбные тефтели
✔ Филе судака (или другой белой рыбы) — 500 г; ✔ Лук —1 средняя луковица; ✔ Перец…
Запеканка из коричневой чечевицы с куриными потрошками
✔ Коричневая чечевица (сухая) — 200 г; ✔ Куриные потрошки (сердечки и печень) — 500 г; ✔…
Ферментированная пекинская капуста
✔ Пекинская капуста — 1 кочан (~800 г); ✔ Перец болгарский — 1-2 шт. (по вкусу, ~150…
Крем-суп из корня сельдерея с луком-пореем и креветками
Этот суп приготовила моя дочка с пожеланиями разнообразия для диабетиков. Суп легкий, пряный и свежий. Даже без…
Салат из авокадо и лосося на завтрак
Салат из авокадо, слабосоленой форели, моцареллы, зеленых листьев салата. ✔ Авокадо — ½ шт.; ✔ Форель слабосолёная…
Кексы творожные
Кексы «Творожные» из миндальной и кокосовой муки с добавлением псиллиума. Псиллиум – не только хороший источник клетчатки,…
Хоягушт с лососем
Хоягушт — это такая яичная запеканка. Традиционное блюдо горских евреев, проживающих в Азербайджане. Азербайджанцы же считают, что…
Филе индейки, запечённое в беконе
Филе индейки, запечённое в беконе Рецепт несложного, но очень вкусного блюда из грудки индейки/курицы. ✔ Филе индейки…
«Ленивые пельмени» в соевой муке
✔ Фарш (свинина + индейка) – 300 г; ✔ Лук – 1 шт. (некрупный); ✔ Яйца –…
Куриная печёнка с яблоками
Сегодня у меня на обед куриная печень с яблоками. Готовила так: ✔ Печень куриная — 400 г;…
Мини-торт из оладий с кофейно-йогуртовым кремом
Мини-торт из оладий с кофейно-йогуртовым кремом Тесто: ✔ Йогурт греческий 2% — 5 ст. л.; ✔ Яйцо—…
Голубцы в листьях пекинской капусты
На 10 голубцов: Для начинки (фарша): ✔ Филе куриное отварное — 300 г; ✔ Кус-кус сухой —…
Кальмары с луком и брокколи
На 2 порции: ✔ Кальмары очищенные (тушки) — 300-350 г; ✔ Брокколи свежая — 200 г; ✔…
Густой куриный суп с чечевицей
✔ Чечевица красная — 150 г; ✔ Чечевица зелёная — 50 г; ✔ Бульон куриный — 1,5…
Оладьи и суфле из куриной печени
Два блюда из одного продукта 🙂 ✔ Печень куриная — 400 г; ✔ Лук — 1 шт….
«Итальянский» обед
Основное блюдо: ✔ Паста (сухая, например, спагетти) — 30 г; ✔ Горошек зелёный замороженный — 50 г;…
Лёгкий салат с креветками и руколой на ужин
Лёгкий салат с креветками и руколой на ужин Быстрый в приготовлении, лёгкий, но питательный салат. Самое долгое…
