Чигит — чувашская запеканка из творога
На ваш «суд» выставляю рецепт чувашской запеканки из творога — чигит (чыкыт, чăкăт).
Зелень у меня закончилась, и я добавила в смесь то, что было: кунжут черный, абрикосовые ядрышки, заранее замоченные и измельчённые.
✔ Творог 9% — 200 г. Чем жирнее, тем плотнее будет блюдо;
✔ Сметана — 2 ст. л. (20% жирности) ≈ 40 г;
✔ Яйцо — 1 шт.;
✔ Масло сливочное для смазывания формы — ~5 г;
Добавки (на ваше усмотрение):
✔ Кунжут чёрный — 1 ч. л.;
✔ Ядрышки абрикосовые – 8-10 шт.;
✔ Сахарозаменитель и соль – по вкусу и желанию.
Всё перемешать вилкой, выложить в форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Я выпекала около 50 минут.
Вынуть, обязательно остудить.
И приятного аппетита! К чаю, к кофе, или просто так, вместо хлеба.
КБЖУ на 100 г — 201/19,0/13,5/3,8.
Автор рецепта – Татуля Тата
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
