Выглядят как оладьи, но всё же претендуют на гордое имя «котлеты».
На 8-10 котлет:
✔ Капуста белокочанная — 200 г;
✔ Капуста савойская — 200 г;
✔ Капуста цветная — 200 г;
✔ Яйца куриные (C0) — 2 шт.;
✔ Семечки подсолнечные (для посыпки) — 20 г;
✔ Соль, перец — по вкусу;
✔ Масло растительное для жарки — 10 г.
Три вида капусты — обычная, савойская, цветная — отварить до полуготовности, измельчить, добавить соль и пару яиц. Жарить на медленном огне.
Перед переворачиванием посыпать семечками (подсолнечными или кунжутом).
КБЖУ на 100 г котлет: 75/4,1/4,8/4,5.
Для индейки:
✔ Филе индейки — 400 г;
✔ Лук—1-2 шт.;
✔ Соль, специи — по вкусу.
Индейка — филе — тушёная в собственном соку. Тушить в мультиварке (режим «томление») или в духовке при температуре не более 150 °. Примерно час.
КБЖУ индейки (на 100 г) — 85/15,1/0,8/3,0.
Автор рецепта – Юлиана Виноградова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
