✔ Куриное филе (отварное) – 300 г;
✔ Сыр твёрдый – 100 г;
✔ Яйца (варёные) –2 шт.;
✔ Йогурт греческий (без сахара) – 60 г;
✔ Горчица (столовая) – 2 ч. л.;
✔ Орехи грецкие (измельчённые) – 30 г;
✔ Листья салата для подачи – по желанию.
Всего три ингредиента: отваренное куриное мясо порезала, как на оливье, натёртый сыр (у меня – Гауда), и вареные яйца.
Заправка — греческий йогурт плюс 2 чайных ложки горчицы.
Всё перемешала, сделала шарики и обмакнула в измельчённые орехи. Орехи – у меня грецкие, но могут быть любые, на Ваш выбор!
Дочка очень красиво сервирует эти «колобки» на салатных листьях.
И ещё забыла, сегодня я массу вообще не солила, так как сыр достаточно солёный!
КБЖУ на 100 г – 210,0/17,5/14,0/3,5 (из них клетчатка – 0,5 г, натуральные сахара – 1,0 г, крахмал и сложные углеводы – 2,0 г).
Автор рецепта – Слава Фридкина
