✔ Куриная печень – 800 г;
✔ Яблоки кислые – 2 шт. (300 г);
✔ Лук – 1 крупная головка (150 г);
✔ Соль – ½ ч. л. (или по вкусу);
✔ Чёрный перец – ¼ ч. л.;
✔ Тимьян, розмарин – по щепотке;
✔ Чеснок – 2 зубчика (мелко нарезать).
Сегодня готовила в духовке куриную печёнку в банке.
Беру полуторалитровую банку. В неё, на дно, выкладываю головку лука, нарезанного полукольцами.
Печенку режу на половинки, обрезаю все жилки, солю, перчу и выкладываю в банку, чередуя с яблоками, нарезанными дольками (всего ушло 2 кислых яблока).
Верхний слой — яблоки.
Накрываю банку фольгой, и в духовку на 45 минут при 180°.
Печенка получилась очень нежная и вкусная.
Яблоки я не ела, отдала семье, а выделившийся яблочный сок, в котором тушилась печёнка, мне сахар не поднял.
КБЖУ на 100 г – 97/12,7/3,0/5,0.
Автор рецепта – Ирина Телешева
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
