Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной.
Филе замачиваем в холодной воде с половиной чайной ложки соли. На 350 г филе куриной грудки — литр воды примерно. Я замочила на 3 часа.
Грудки вынимаем, обсушиваем на полотенце и обмазываем маринадом:
✔ 2 ст. л. растительного масла;
✔ 1 ст. л. соевого соуса;
✔ 1 ст. л. смеси специй для курицы (я у узбеков на рынке покупаю).
Разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем туда наши грудки минут на 15 (главное — не пересушить).
Затем духовку выключаем и, не открывая дверцу (!), даём грудкам остыть.
Можно есть ее в салатах, можно вместо колбасы на бутерброд. Я съела с капустным салатом.
Примерное КБЖУ на 100 г — 184/29,3/6,5/0,2.
Автор рецепта – Enzhe Pobezhimova
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
