✔ Филе куриное — 800 г;
✔ Лук – 1-2 шт.;
✔ Яйца – 4 шт.;
✔ Молоко — ~300 мл;
✔ Соль, перец – по вкусу.
Куриное филе и лук перемолоть в фарш как для котлет. Посолить, поперчить. Добавить 4 яйца, молоко, чтобы довести фарш до состояния жидкой сметаны. Как следует вымешать (можно блендером).
Форму застелить пергаментной бумагой, выложить в неё фарш, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час 30 минут.
Можно добавить в фарш зелёный горошек, кабачок — все зависит от фантазии, но тогда надо довольно быстро съесть, чтобы суфле не закисало.
КБЖУ на 100 г — 97/16,7/4,6/2,6.
Автор рецепта – Ирина Эстерлис
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
