✔ Фарш куриный: 700 г;
✔ Капуста: 1/4 среднего кочана (~600 г);
✔ Лук: 2 средние головки;
✔ Морковь: 1 крупная;
✔ Яйца: 2 шт.;
✔ Соль, перец черный молотый: по вкусу.
Простейший рецепт ленивейших голубцов:
Лук мелко покрошить, морковь натереть на терке. Капусту нашинковать как можно мельче, добавить перца (черного молотого) и чуть-чуть соли.
Добавить яйца и фарш (у меня куриный).
Вылепить, заморозить.
КБЖУ на 100 г (в сыром виде) – 96/9,7/4,9/3,1.
Хранить в морозилке, при необходимости готовить.
Если потушить с томатным соусом, то КБЖУ на 100 г – 75/8,0/3,1/3,9.
А если жарить с добавлением растительного масла, то из-за «прибавки» жиров и небольшого испарения влаги КБЖУ на 100 г – 114/10,7/6,3/3,4.
Автор рецепта – Ольга Вагапова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
