✔ Творог (1%) – 300 г;
✔ Яйцо – 1 шт.;
✔ Мука овсяная – 4 ст. л.;
Подсластитель (эритрит) – по вкусу (≈ 10 г).
Очень люблю ленивые вареники. Пробовала готовить с льняной, ржаной, но всё не то.
Сегодня попробовала приготовить с овсяной мукой — получилось, так скажем, более или менее.
Творог выложить в миску, добавить яйцо, овсяную муку и эритрит. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
Сформировать из теста колбаску, нарезать её на небольшие кусочки.
Вскипятить воду в кастрюле, слегка посолить. Опустить вареники в кипящую воду и варить 3–5 минут после всплытия.
Готовые вареники выловить шумовкой
Ела со сметаной.
КБЖУ на 100 г (без учёта сметаны) – 118,0/12,0/2,5/11,0 (из них клетчатка – 0,8 г, натуральные сахара – 2,5 г, крахмал и сложные углеводы – 7,7 г).
Автор рецепта – Алла Галочкина
