Запечённого в духовке лосося я использую как самостоятельное блюдо или добавляю в салаты, завтраки.
Итак, я взяла:
✔ Лосось (стейки) —3 шт. примерно по 150-170 г;
✔ Розмарин свежий — 3 веточки (≈ 3 г);
✔ Тимьян свежий — 3 веточки (≈ 2 г);
✔ Соль — по вкусу (≈ 3 г).
Стейки лосося промыть, промокнуть бумагой.
Посолить сверху и снизу, положить веточки розмарина, тимьяна.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Рыба готова.
КБЖУ на 100 г – 260/25,0/16,3/0.
Лосось, запечённый в духовке — идеальный продукт для диабетиков. Полное отсутствие углеводов позволяет не учитывать его в ХЕ и не беспокоиться о скачках сахара.
Высокое содержание белка (25 г/100 г) и полезных омега-3 жиров делает его приемлемым при любом диетическом питании.
Автор рецепта – Екатерина П.
