✔ Шпроты (консервированные) – 60 г;
✔ Картофель (тушёный на воде) – 40 г;
✔ Свёкла (тушёная на воде) – 40 г;
✔ Лук репчатый – 25 г;
✔ Специи (паприка, карри, куркума) – 10 г;
✔ Масло льняное нерафинированное – 5 г (1 ч. л.);
✔ Помидоры свежие – 35 г;
✔ Огурцы свежие – 35 г.
Картофель и свёклу нарезать, тушить на воде до состояния «аль денте» с обеих сторон (около 15–20 минут).
В конце тушения добавить нарезанный лук, специи (паприка, карри, куркума) и довести до готовности.
Готовые овощи охладить, затем полить льняным маслом (1 ч. л.).
Для салата помидоры и огурцы нарезать, добавить совсем немного льняного масла (по желанию).
Шпроты выложить на тарелку, рядом – тушёные овощи и свежий салат.
Общий вес завтрака ≈ 250 г. КБЖУ – 295/12,5/18,5/19,5.
Автор рецепта – Галина Сасыкова
