Два блюда из одного продукта 🙂
✔ Печень куриная — 400 г;
✔ Лук — 1 шт. (крупный, ~150 г);
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Масло подсолнечное — для жарки оладий (~15-20 г, впитывается частично);
✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Куриную печень очищаем от прожилок. 1 крупную луковицу режем крупно. Все вместе пропускаем через блендер.
Взбиваем до пиков яичный белок, и отдельно слегка взбиваем желток.
Добавляем в печёночную массу взбитый желток, перец чёрный и соль. В самом конце добавляем взбитый белок.
2/3 общего объёма получившейся массы — оладьи на сковороде с подсолнечным маслом.
КБЖУ на 100 г – 150/14,9/7,9/3,0.
1/3 — в формочки и в микроволновку — суфле без масла. В два приёма по 5 минут. Если микроволновка позволяет регулировать мощность, то мощность 450 в первый приём, и 650 — во второй.
КБЖУ на 100 г – 125/17,5/5,0/3,0.
Добавьте салатик овощной, и получайте удовольствие!
Автор рецепта – Юлия Пичугина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
