✔ Творог – 200 г;
✔ Кефир или сметана (я люблю сметану) – 60 г;
✔ Овсяные хлопья – 120 г
✔ 1 яйцо;
✔ Корица – 2 ч. л.;
✔ Имбирь свежий – 5-10 г;
✔ Сахарозаменитель – по вкусу;
✔ Сода – 1 ч. л. без горки;
✔ Соль – по вкусу.
Творог, сметану, соду, сахарозаменитель и чуть-чуть соли размешать до консистенции густой сметаны.
Затем перемолоть овсяные хлопья. Я люблю чтобы была как бы овсяная мука, но можно целые хлопья слегка смочить в горячем молоке, и добавить в уже готовую массу.Масса должна быть мягкая и лепиться руками.
В готовое тесто добавляю корицу и немного имбиря натираю на тёрке.
Выпекая без масла на застеленном пергаментом противне при температуре 180 градусов.
КБЖУ на 100 г — 214/14,5/8,2/23,5.
Можно добавить мелко нарезанный чернослив или курагу, но это на свой «страх и риск». Количество углеводов вырастет граммов на 5, в основном за счёт сахаров. Калорийность увеличится незначительно.
Автор рецепта – Seva Kerimova
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
