✔ Творог 5% — 150 г;
✔ Сыр твёрдый -60 г;
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Вода — 100 мл;
✔ Разрыхлитель — 5 г;
✔ Мука абрикосовая – 30 г;
✔ Мука кокосовая – 30 г;
✔ Соль — 1/4 ч. л.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (муку можно заменить на другую по Вашему выбору).
Выложить тесто на противень, застеленный хорошим пергаментом, разровнять.
Выпекать при 190 градусах 20- 30 минут. Проверяем на готовность спичкой.
Выложить готовый корж на решётку и полностью остудить.
Остывший корж с помощью измельчителя превратить в крошку.
Немного посушить крошку (я высыпаюсь в противень, ставлю так, чтобы он мне не мешал, часов на 12).
Собрать крошку в контейнер и убрать в морозилку.
Можно обваливать котлеты, посыпать тортики, очень хорошо подходит для котлет по-киевски — везде, где нужна панировка.
КБЖУ на 100 г — 189/17,0/10,7/5,1.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
