✔ 180 г творога (у меня 1%);
✔ Яйцо -1 шт.;
✔ 50 г муки (у меня – 25 г из семечек подсолнуха и 25 г из кунжута, перемолотого в кофемолке);
✔ 50 г кокосовой стружки;
✔ 10 г разрыхлителя;
✔ Соль – щепотка;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу;
✔ Корица (для обсыпки) – 2 ч. л. (по желанию).
Смешать творог и яйцо, добавить сухие ингредиенты, вымесить тесто.
Скатать шарики, приплюснуть, выложить на застеленный пергаментом противень.
Выпекать при 200 градусах 20-25 минут.
Готовое печенье можно присыпать корицей.
КБЖУ на 100 г — 202/14,4/14,0/4,0.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
