✔ 250 г йогурта;
✔ 4 яйца;
✔ 50 г овсяной муки;
✔ 50 г миндальной муки;
✔ 20 г кокосовой муки;
✔ 20 г какао;
✔ 10 г разрыхлителя;
✔ Соль, сахарозаменитель — по вкусу.
Йогурт, яйца, миндальную муку, овсяную муку, соль, сахарозаменитель смешать.
Разделить массу на две одинаковые части.
В первую часть («белая» масса) добавляем кокосовую муку и 5 г разрыхлителя.
Во вторую часть («тёмная» масса) — какао и 5 г разрыхлителя.
Если «белая» масса будет слишком густой, надо добавить йогурт, столько, чтобы обе массы были одинаковые по густоте.
В форму (18 см) выкладываем ложкой, начиная от центра, поочерёдно обе массы.
Выпекаем при 180 градусах примерно 50 минут. Проверяем шпажкой.
КБЖУ на 100 г — 206/13,9/12,0/12,8.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
