Для завтрака или ужина, на 2 порции:
✔ Филе трески — 300 г;
✔ Лук-порей — 100 г;
✔ Масло сливочное — 20 г (≈ 1,5 ст. л.);
✔ Яйца — 3 шт.;
✔ Молоко 2,5% —≈ 3 ст. л.;
✔ Перец жгучий (чили) — по вкусу;
✔ Соль — по вкусу.
Любую рыбу (у меня треска) припускаем на сковороде, добавляем сливочного масла, лук порей, доводим до готовности.
Делаем смесь для омлета (яйца, молоко, зелень), заливаем смесью рыбу с луком.
Когда омлет готов, сверху чуть-чуть жгучего перчика.
На гарнир — зелень и свежие огурчики.
КБЖУ на 100 г – 121/13,2/6,5/1,9.
Автор рецепта – Елена Шейкина
