✔ Салат листовой (айсберг, романо, микс) — 100 г;
✔ Мидии очищенные (замороженные) — 200 г;
✔ Авокадо — 1 шт.;
✔ Помидоры черри — 150 г;
✔ Яйца вареные — 2 шт.;
✔ Сыр моцарелла (мини или шарики) — 100 г;
✔ Клюква свежая — 20 г (по желанию);
✔ Оливковое масло — 2 ст. л.;
✔ Сок лимона — 1 ст. л.;
✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
✔ Смесь специй (например, масала для овощей, хмели-сунели) — 0.5-1 ч. л.
Мидии не отвариваю, а держу минут 10 в горячей воде. Отварные яйца натираю на тёрке. И для пикантности — несколько ягод клюквы.
Заправляю оливковым маслом с лимоном. Соль. Перец. И обязательно масала (смесь индийских специй) для овощей! Но тут любая фантазия!
Можно перемешать, а можно так и оставить слоями.
Салат хорош как для праздника, так и для трудовых будней.
Пусть всем будет вкусно!
КБЖУ на 100 г — 135/10,5/9,0/3,5.
Автор рецепта – Ольга Заздравина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
