✔ Тунец консервированный (в собственном соку) — 230 г (вес рыбы без жидкости);
✔ Яйца вкрутую — 3 шт.;
✔ Огурец свежий —1 средний;
✔ Фасоль белая отварная (или консервированная) — 40 г (2 ст.л.);
✔ Лист салата (айсберг, романо или микс) — 60 г;
✔ Джусай (или зеленый лук) — 50 г;
✔ Сыр творожный 2,5% —2 ст. л.;
✔ Масло льняное —1 ч. л.;
✔ Соевый соус, кимчи — по вкусу.
Отварить яйца вкрутую.
Открыть консервы тунца, слить жидкость, рыбу размять вилкой.
Огурец вымыть, нарезать тонкими полукольцами или соломкой.
Фасоль (если отварная) откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Если консервированная — слить жидкость и промыть.
Листья салата и джусай (или зеленый лук) крупно порвать или нарезать.
В большой миске соединить тунец, яйца, огурец, фасоль, салат и джусай.
Добавить творожный сыр, льняное масло.
Аккуратно перемешать. При желании добавить соевый соус и кимчи по вкусу.
КБЖУ на 100 г – 89,3/11,2/3,7/2,4 (из них клетчатка – 0,6 г, натуральные сахара – 1,3 г, крахмал и сложные углеводы – 0,5 г).
Автор рецепта – Галина Сасыкова
