Зимой в любом организме иссякает «заряд» витаминов. Предлагаю пополнить его с помощью очень простого, без «заморочек», вкусного и бюджетного салата.
✔ Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (среднее, ~150 г);
✔ Морковь — 1 шт. (средняя,);
✔ Корень сельдерея — 50 г (кусочек ~ 5×5 см);
✔ Клюква свежая — 2 ст. л. (около 30 г);
✔ Сметана 15% — 3 ст. л.
✔ Соль – щепотка.
На терке натираем яблоко и морковь (в равных объёмах), небольшой кусочек корня сельдерея.
Добавляем 2 столовые ложки свежей клюквы, заправляем трёмя столовыми ложками 15% сметаны. Перемешиваем.
КБЖУ на 100 г – 65/1,2/3,5/8,0 (из них усваиваемых углеводов ~5,7 г).
Автор рецепта – Светлана Михайловская
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
