✔ Шампиньоны свежие — 500 г;
✔ Сыр твердый тёртый — 100 г;
✔ Чеснок (по желанию) —1 зубчик;
✔ Травы сушеные (итальянские, хмели сунели) —1 ч.л.;
✔ Перец черный молотый — по вкусу;
✔ Соль — по вкусу (сыр обычно соленый, поэтому с осторожностью).
Берем шампиньоны (размер значения не имеет, как Вам удобней). Шляпки отделяем от ножек.
Выкладываем в форму или на противень. Перчим. Сверху кладем сыр брусочками (для любителей — можно натереть и перемешать с чесноком). Да, сыра можно хоть маленькую крошку, а не целый брусочек, зависит от Ваших предпочтений.
Посыпаем сухими травками (чаще делаю либо с итальянскими травами, либо с хмели-сунели).
Ставим в разогретую духовку. Готовлю на 200 градусах от 15 до 40 минут в зависимости от размера грибов и желания степени «запеченности».
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Да, сыр любой. Делала даже с козьим. Пока равнодушных не видела. Попробуйте!
КБЖУ на 100 г – 112/10,4/7,3/0,9 (из них клетчатки ≈60%).
Автор рецепта – Полина Голчина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
