Суп с куриным филе и капустой брокколи
✔ Куриное филе (грудка): 300 г;
✔ Капуста брокколи: 400 г (1 средний кочан);
✔ Тыква (очищенная): 300 г;
✔ Фасоль стручковая (свежая или замороженная): 200 г;
✔ Лук: 150 г (1 крупная головка);
✔ Зелень (петрушка/укроп): 20 г (для подачи);
✔ Соль, специи (перец черный, лавровый лист): по вкусу;
✔ Вода: 1,5-1.8 л.
Грудку отварить и вынуть из бульона.
Добавить в бульон лук репчатый, фасоль стручковую, тыкву, капусту брокколи.
Поварить под крышкой на медленном огне 15 минут, добавив специи, соль.
Подавать, посыпав зеленью и добавив мясо птицы.
КБЖУ на 100 г — 34/4,5/0,5/3,2.
Автор рецепта – Оксана Щеголькова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
