✔ Копченые куриные крылышки – 500 г;
✔ Чечевица зеленая – 70 г;
✔ Чечевица красная – 70 г;
✔ Чечевица желтая – 70 г;
✔ Помидоры свежие –2–3 средних;
✔ Перец болгарский – 1 шт.;
✔ Лук — 1 шт;
✔ Чеснок – 2 зубчика;
✔ Масло сливочное – 20 г;
✔ Вода – 1,75 л;
✔ Соль и перец чёрный молотый – по вкусу.
Суп с зеленой, красной и желтой чечевицей.
Бульон для супа готовила из копченых крылышек, которые потом были «разобраны на мясо». Крылышки предварительно замачивала, чтобы вышел избыток соли.
В суп кроме чечевицы добавила мелко натертые помидоры и мелко нарезанные болгарский перец, лук и чеснок (без зажарки) и 20 г сливочного масла.
Готовка — 1 час. Чечевицу не замачиваю никогда.
КБЖУ на 100 г – 68,0/4,5/3,2/4,8 (из них клетчатка – 1,3 г, натуральные сахара – 1,0 г, крахмал и сложные углеводы – 2,5 г).
Автор рецепта – Екатерина Доронина
