На обед — запеченное с сыром филе рыбы тиляпии и на гарнир — квашенная капуста.
✔ Тиляпия (филе) – 200 г;
✔ Сметана (15% жирности) – 20 г;
✔ Сыр твёрдый (например, Гауда) – 20 г;
✔ Соль – 2 г;
✔ Перец чёрный молотый – 2 г.
Конечно, можно взять и филе любой другой рыбы.
Размороженное филе посолила, поперчила, смазала сметаной, завернула в фольгу, и в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут.
После достала из духовки, раскрыла фольгу, посыпала рыбу тёртым сыром, и назад на 5- 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
КБЖУ на 100 г – 155,0/17,0/9,0/1,5 (из них клетчатка – 0,0 г, натуральные сахара – 0,5 г, крахмал и сложные углеводы – 1,0 г).
Автор рецепта – Елена Прядко
