Для тыквенной части:
✔ Тыква (сырая мякоть) — 500 г;
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Пудинг ванильный Dr.Oetker (сухая смесь) — 1 пакетик (35 г);
✔ Соль — щепотка.
Для творожной части:
✔ Творог обезжиренный (0%) — 500 г;
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Пудинг ванильный Dr.Oetker — 1 пакетик (35 г);
✔ Соль — щепотка.
Для смазывания формы:
✔ Масло кокосовое — 1-2 ч. л.
Тыкву очищаю от всего и кладу в мультиварку на программу «Пар» 15 минут, потом кладу в блендер, добавляю 2 яйца и пакетик пудинга Dr.Oetker.
Всё вместе взбиваем, добавляем щепотку соли обязательно! Смесь выливаем в отдельную ёмкость.
В другой ёмкости: в творог добавляем 2 яйца, пакетик пудинга и щепотку соли, всё хорошо вымешиваем до однородной массы.
Берём форму и смазываем кокосовым маслом. Начинаем выкладывать массу: первая ложка — творог, сверху следующая – тыквенная, и так, пока не закончатся обе массы. Потом берём палочку и водим ею по массе, как бы делая рисунки.
Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать 40 минут. Я это делаю в разъёмной форме.
Далее — у каждого свои фантазии! Мне от тыквы достаточно сладости.
Если на следующий день 1 минуту подогреть в микроволновке, как будто только испекла!
КБЖУ на 100 г – 105/10,6/3,1/9,4.
Автор рецепта – Слава Фридкина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
