✔ Тыква (очищенная, отварная) – 300 г;
✔ Яйцо – 1 шт.;
✔ Мука овсяная – 60 г (6 ст. л.);
✔ Разрыхлитель – 4 г (1 ч. л.);
✔ Соль – по вкусу (≈ 2 г);
✔ Масло растительное для жарки – 10 г (если жарите).
Тыкву отварила, размяла вилкой, смешала с яйцом, овсяной мукой. Добавила немного соли, разрыхлитель. Ясное дело, без сахара 🙂
Готовить так же, как оладьи из кабачков — можно жарить, а можно запечь в духовке.
Вполне уместно на завтрак — со сметаной или йогуртом.
КБЖУ на 100 г жареных оладий – 128,0/4,0/4,5/18,0 (из них клетчатка – 2,0 г, натуральные сахара – 3,5 г, крахмал и сложные углеводы – 9,5 г).
А для запеченных КБЖУ на 100 г – 110,0/4,2/2,3/18,5 (из них клетчатка – 2,1 г, натуральные сахара – 3,7 г, крахмал и сложные углеводы – 9,8 г).
Автор рецепта – Тинамалина Тимофеева
