У меня всегда в морозилке запас домашних котлет (баранина + курица + свинина).
Делаю их, само собой, без хлеба. Добавляю в котлетную массу лук, специи (люблю хмели-сунели), яйцо и псиллиум (вот не знаю зачем, но добавляю).
И если нет времени и желания готовить, то котлетный «стратегический запас» очень выручает.
Вместе с парой котлеток (примерно по 60 г каждая) на сковороду отправилась нарезанная ломтиками половинка айвы (80 г).
Салат из пекинской капусты с чесноком и киви заправила пахучим подсолнечным маслом. Всё щедро перцем из мельнички посыпала.
Ну и зелени чуток для красоты и запаха.
Примерное КБЖУ порции ужина (≈350 г) – 428 ккал, 23,7 г белка, 27,3 г жиров, 20,2 г углеводов (клетчатки 4,5 г → чистых углеводов 15,7 г). Это около 1,3 ХЕ.
Автор рецепта – Марина Максимова
