✔ Капуста молодая – 300 г;
✔ Фарш – 200 г;
✔ Лук – половинка;
✔ Специи (перец, чеснок, паприка) – по вкусу;
✔ Йогурт греческий – 2 ст. л.;
✔ Соль – щепотка;
✔ Сок лимонный – ½ ч. л.;
✔ Сыр тёртый – 40 г.
Порубила капусту на «блины» толщиной 2см.
Приготовила соус: 2 столовые ложки греческого йогурта, чуток соли, любимые специи, паприка, чеснок, перчик.
Все перемешала, смазала капустный «блин».
В фарш добавила немного нарубленного лука и всяких специй. Слепила из фарша круг по размеру капусты, аккуратно выложила на йогуртовый соус, сверху смазала остатками соуса.
Думала, что ещё бы для полноты вкуса добавить, и решила сверху выдавить ещё дольку лимона.
Выложила капусту на силиконовый коврик, и в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Затем посыпала капусту натертой моцареллой, и отправила капусту загорать ещё на 10 минут.
Капуста получилась с легким хрустом (кто хочет более мягкую, подержите в духовке дольше), мясо готовое, нежное.
КБЖУ на 100 г — 109/9,6/6,2/4,3.
Автор рецепта – Любовь Горбачёва
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
