На завтрак — омлет Пуляр и салат из помидоров черри, огурчиков, перчика болгарского и микса салатов.
Рецепт омлета:
Яйца должны быть сразу из холодильника.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить немного венчиком с щепоткой соли. Белки взбиваем миксером сначала на маленькой скорости, потом увеличиваем до максимума тоже с щепоткой соли.
Разогреваем сковороду, кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его, смазываем сковороду.
Сначала выливаем желтки, а на них сразу выкладывем белки. Разравниваем, закрываем крышкой и готовим на тихом огне 5 минут.
Я делала сразу из пяти яиц на семью.
КБЖУ порции завтрака (100 г омлета, 200 г салата, заправленного смесью оливкового масла с лимонным соком) – 421/28,4/25,8/14,4.
Автор рецепта – Любовь Страхова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
