Рубрика: Выпечка
Запеканка с абрикосами и нектарином
✔ Творог 1,8% – 180 г; ✔ Яйцо – 2шт.; ✔ Эритритол – 4 г; ✔ Йогурт…
Лимонные кексы из ореховой муки и клетчатки
✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Сметана 15% – 50 г; ✔ Мука грецкого ореха + люпиновая…
Лепёшки из смеси клетчатки, отрубей и «альтернативной» муки в микроволновке
✔ 150 мл кефира; ✔ ½ ч. л. пищевой соды; ✔ ½ ч. л. соли; ✔ 1…
Творожная запеканка с яблоками
✔ Творог 9% – 600 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Овсяные хлопья (молотые) – 1…
Шоколадный бисквит с йогуртовым кремом
Тесто: ✔ Отруби ржаные – 100 г; ✔ Йогурт греческий 2% – 120 г; ✔ Яйцо –…
Кокосовые кексы
✔ Творожный сыр Рикотта – 200 г; ✔ 2 яйца; ✔ 35 г кокосовой муки (возможно, придётся…
Шоколадный кекс из миндальной муки, запечённый в кружке
✔ Мука миндальная – 2 ст. л.; ✔ Мука кокосовая – 2 чайных л.; ✔ Масло сливочное…
Кокосовый бисквит
✔ Мука кокосовая – 60 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Эритритол – 60 г; ✔…
Сырники с джемом в вафельнице
✔ Творог – 150г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Псиллиум – 2 ст. л.; ✔ Сахарозаменитель…
Торт с творожным кремом и ягодами
Для коржей: ✔ 2 яблока (крупное и небольшое); ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Йогурт – 150…
Мини-пицца из вафель
Сначала приготовим несладкие вафли. Конечно, понадобится вафельница. И, кроме неё: ✓ 1 яйцо; ✓ 0.5 стакана (250мл)…
Кокосовый бисквит
✔ Яйца – 4 шт. некрупных, или 3 крупных; ✔ Сметана – 1 ст. л.; ✔ Кокосовая…
Творожно-сырные лепешки с зеленью
Решила попробовать приготовить лепешки на сковороде. ✔ Творог (у меня был достаточно сухой) – 180 г; ✔…
«Пицце-запеканка» на корже из гороховой и ржаной муки
Основа: ✔ Творог 5% – 250 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Мука гороховая – 3…
Лепёшки и основа для пиццы из теста с цветной капустой
✔ Цветная капуста – 450 г; ✔ Лук зелёный – 25 г; ✔ Яйца – 3 шт.;…
«Ленивая» ватрушка с фруктами
Тесто: ✔ 250 г греческого йогурта 2%; ✔ 4 яйца; ✔ 55 г овсяной муки; ✔ 55…
Заливной пирог с жареной капустой и яйцом
Тесто: ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ 65 г кокосовой…
«Ленивые пирожки» с луком и яйцом
Тесто: ✔ 250 г йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки; ✔ 50 г миндальной…
Пирог «Зебра»
✔ 250 г йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки; ✔ 50 г миндальной муки;…
Пирожки с начинкой из говяжьего фарша
Тесто, прямо скажу, непростое. ✔ 150 г миндальной муки; ✔ Сыр моцарелла – 200 г; ✔ Сметана…
Блины из спельтовой муки
✔ Яйцо куриное – 2 шт.; ✔ Мука из спельты – 2 ст. л.; ✔ Соль и…
Кабачковые бейглы
✔ Кабачок – 350 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Сметана (любая) – 50 г; ✔…
Меренговый рулет
Ингредиенты: ✔ Яйцо куриное – 10 шт.; ✔ Соль – 2 г; ✔ Эритритол – 7 ч….
Лепёшки-«краюшки» из клетчатки
Совсем простые в приготовлении и очень вкусные краюшки из клетчатки (но не из псиллиума). Тесто: ✔ 250…
Заливной пирог с капустой и рыбой
Тесто: ✔ 180 г творога (1% или 5 %); ✔ Яйца – 3 шт. ✔ 10 г…
Рулет с творожно-шоколадной начинкой
Тесто: ✔ 360 г творога 1 %; ✔ 3 крупных яйца (или 4 средних); ✔ 200 мл…
Пирожки из овсяной муки с яйцом и зелёным луком
Пирожки из овсяной муки с яйцом и зелёным луком ✔ 200 мл кефира; ✔ 250 г овсяной…
«Запеканка» из клетчатки, ржаной муки и фарша
✔ Фарш куриный – 60 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука ржаная обдирная – 1…
«Ночка» – шоколадный торт с черносливом в микроволновке
Для теста понадобятся: ✔ 2 яйца; ✔ 120 мл кефира; ✔ 35 г овсяной муки; ✔ 35…
Лепёшки-«краюшки» из муки спельты
✔ Творог (1% или 5%) – 180 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ 10 г разрыхлителя;…
Сокка – лепёшка из нутовой муки
Сóкка – постная лепёшка из нутовой муки, популярная в Италии и Франции. Базовое тесто: ✔ Нутовая мука…
Рулет с черносливом и творожным кремом
Испекла на основе белков рулет, совсем без муки. Для «основы»: ✔ Белок яичный – 3 шт.; ✔…
Кексы из творога, овсяной и кокосовой муки
✔ 180 г творога 1-5 %; ✔ 2 яйца; ✔ 100 мл молока (любое); ✔ 90 г…
«Кулич» из кокосовой муки
✔ Творог 5% – 250 г; ✔ Яйцо – 3 шт.; ✔ Кокосовая мука – 70-100 г…
Бейглы (почти бублики) с семечками
Тесто: ✔ 180 г творога (обезжиренного или 1%); ✔ 2 яйца; ✔ 1 чайная ложка разрыхлителя; ✔…
Творожная запеканка с манго
✔ Творог – 300 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сметана – 1 ст. л.; ✔…
Пасхальный кулич из цельнозерновой муки
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сахарозаменитель (у меня – стевия) – 3,5 ч. л.; ✔ Молоко…
Булочки из творога и овсяной муки
✔ Творог 5% – 180 г; ✔ Мука овсяная – 60 г; ✔ Яйцо – 2 шт.;…
Лимонно-малиновый торт «Весна»
Для бисквита: ✔ 2 яйца; ✔ 2 ст. л. с горкой сметаны; ✔ Ванилин – 1,5 г…
Творожные кексики с лимоном
✔ 500 г творога; ✔ 3 яйца; ✔ 3 ложки соевой муки; ✔ 2 ложки без верха…
Рулет из «кабачкового» бисквита с начинкой
Тесто: ✔ 350 г отжатого кабачка; ✔ 180 г творога 1%-5%; ✔ 2 яйца; ✔ 100 г…
Блины из кабачково-овсяного теста
✔ Кабачок – 300 г; ✔ Молоко – 400 мл; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Мука…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста – 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир – 100 мл; ✔ Лук –…
Булочки из ржаной муки
✔ Мука ржаная – 500 г; ✔ Белок яичный – 1 шт.; ✔ Желток яичный – 2…
Пирожное «из микроволновки» с кремом
Для основы: ✔ Мука кокосовая – 5 г; ✔ Клетчатка – 5 г; ✔ Какао-порошок – 10…
