Рубрика: Ужины

Тефтели: ✔ Фарш из индейки – 450 г; ✔ Творог 9% – 300 г; ✔ Лук репчатый…

Мясо (у меня – свинина) с вечера замариновать. Для маринада в 300-400 мл воды выжать сок одного…

Этот салат – неплохая, на мой взгляд, альтернатива знаменитому салату из курицы с ананасами. От курицы я,…

Сварила вкрутую яйцо, крабовое мясо и щупальца крабов. Порвала руками листья пекинской капусты, добавила маслины без косточек,…

Для салата потребуется: ✔ Листья салата – 150 г; ✔ Филе курицы (у меня филе цыплёнка) –…

Мясо индейки содержит больше белка, чем свинина и говядина, содержит меньше соединительной ткани, лучше усваивается. Сегодня приготовила…

Продукты: ✔ Свекла сырая – 1 шт. (~175 г); ✔ Морковь сырая – 1 шт. (~125 г);…

Крупные верхние листья капусты отделить, вырезать жёсткую часть и опустить в кипящую подсолёную воду на 5 минут…

✔ Огурец свежий – 1 шт.; ✔ Яйца варёные – 3 шт.; ✔ Печень трески – ~100…

✔ 300 г отварной красной рыбы; ✔200 г отваренного бурого риса; ✔ 200г творожного сыра; ✔ 5…

Сделала пюре из цветной капусты. Отварить в подсоленной воде до готовности граммов 500 капусты. Затем добавить кусочек…

✔ Перепела – 5 шт.; ✔ Печень индейки (или куриная) – 200 г; ✔ Зеленое яблоко –…

Один баклажан нарезать кружками 0,5-0,7см толщиной и обжарить с двух сторон на растительном масле (или просто запечь…

От куриной тушки отделить ножки целиком и грудки. У ножек удалить кости и разрезать, чтобы получилось по…

Поскольку целую индейку нам не осилить за один раз, а все прелести вкуса передаются именно в горячем…

Стебли сельдерея порезать тонкими пластинками, зеленое яблоко и дайкон – тонкой соломкой. Перемешать, добавить дольки мандарина и…

Блюдо готовить очень просто: Перепелок промыть, посолить; Почистить имбирь, чеснок, разрезать на небольшие кусочки; Птицу выложить в…

Точнее, кальмары, фаршированные кальмарами. Купила 5 тушек кальмаров. В размороженном виде получилось граммов 800. Покупные чищенные не…

Ингредиенты: ✔ Сёмга ✔ Соль крупного помола Травки/ специи для аромата: ✔ Петрушка ✔ Сельдерей ✔ Ягоды…

✔ Филе красной рыбы – 300 г; ✔ Авокадо – 1 шт. (около 150 г мякоти); ✔…

Скумбрию – выпотрошить, в полностью разрезанное брюшко (до самого хвостика) – положить много тонко (!) нарезанных долек…

Простейшие блюда – куриный рулет и тушёная капуста. Но с небольшими хитростями. Рулет: ✔ 1,5-1,7 кг куриной…

✔ Куриные лапки – 1 кг; ✔ Сердце куриное – 1 кг; ✔ Лук репчатый – 1…

«Лодочки», нафаршированные мякотью авокадо с креветками, на подушке из руколы. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Ложечкой аккуратно,…

✔ 500 г вареной говядины (мякоть); ✔ Фасоль красная вареная – 150 г; ✔ 150 г грецких…

✔ Спагетти из красной чечевицы – 70 г в сухом виде; ✔ Вода – 400 мл для…

Небольшой кочан цветной капусты (500-600 г) разбираем на соцветия и пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. Получаем…

Захотелось горячей чечевичной пряной похлёбки на баранине в «восточном стиле». Я делаю её специально густой, с консистенцией…

Салат «Дальневосточный» с кальмарами Название моё, так как впервые я пробовала кальмар в салате в далёком 1980…

Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔…

Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг –  ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…

✔ Любое мясо индейки – 300 г; ✔ Перец болгарский красный – 1 шт.; ✔ Лук репчатый…

✔ Отварное мясо (у меня – одно большое филе курицы) – 200 г; ✔ Фасоль отварная красная…

Потребуются: ✔ Мясо – 300-400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.;, ✔ Йогурт – 150-200 г;…

Кляр из нутовой муки – это вода, мука и соль. Замешать до состояния жидкой сметаны, чуть-чуть посолить…

Правильное название этого блюда – цыплёнок таПака. Это название связано с тем, что курицу готовят в специальной…

Это мой «экспромт». Форель слабосолёную, огурец и авокадо нарезаю соломкой для начинки. Свежий имбирь нарезаю тонкими полосками…

Подойдёт любая рыба в виде тушки. Я люблю использовать для этого блюда скумбрию или лосося, но, думаю,…

✔ Баклажаны одного размера – 3 шт.; ✔ Болгарский перец разного цвета – 4 шт.; ✔ Помидоры…

Филе куриной грудки разделить на пласты. Получается «большое» филе (верхний слой исходного куска) и «малое» (внутренний слой)….

✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Грибы – 300 г; ✔ Репчатый лук – 1-2…

✔ Лук репчатый – 2 шт.; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Баклажаны – 2 шт.; ✔…

Люблю долму, но она очень жирная выходит, так как из баранины, да и рис там обычно присутствует….

Вкусный, недорогой, но очень полезный ужин из белых сортов «бюджетной» рыбы. У меня сегодня две тушки мороженого…

Рецепт простой и пикантный. Вкус тыквы удачно сочетается с острыми приправами. Готовить можно как в духовке, так…