Рубрика: Ужины

✔ Фарш куриный – 80 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Соль – щепотка; ✔ Специи (у меня…

✔ Морская капуста консервированная – 3 ст. л.; ✔ Яйцо варёное – 2 шт.; ✔ Сыр –…

Для «основы»: ✔ Лук – ½ шт.; ✔ Морковь – ½ шт. ✔ Капуста – 100 г;…

✔ Морская капуста консервированная – 220 г; ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Огурец – ½ шт.;…

✔ Фарш индейка+курица – 400 г; ✔ Капуста – 150 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔…

✔ Фарш куриный – 300 г; ✔ Лук – ½ шт.; ✔ Перец болгарский – ½ шт.;…

✔ Филе куриной грудки – 300 г; ✔ Масло растительное – 2 ст. л.; ✔ Сухие специи…

✔ Филе куриное – 350 г; ✔ Творог 5 % (лучше пастообразный) – 90 г; ✔ Лук…

✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 50 мл; ✔ Сыр тёртый – 50 г; ✔…

✔ Печень куриная – 400 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Лук репчатый -1 шт.; ✔…

Для фрикаделек: ✔ Фарш (у меня – куриный) – 250 г; ✔ Лук – ½ некрупной луковицы;…

Одну-две тушки скумбрии помыть, почистить, обязательно удалив чёрную плёнку внутри брюшка. Нарезать на куски. Одну-две луковицы очистить…

✔ 600 г куриного фарша; ✔ 200 г шампиньонов; ✔ Лук – 1 шт. (крупный); ✔ 200…

✔ 200 г кальмаров; ✔ 200 г свежих огурцов; ✔ 100 г оливок; ✔ 1 яйцо вкрутую;…

Шнельклопс – популярное когда-то у остзейских (сиречь прибалтийских) немцев блюдо, которое можно готовить не только из сырого,…

Домашняя варёная колбаса ✔ 400 г свиного фарша; ✔ 350 г филе грудки куриной; ✔ 250 г…

✔ 3 л молока 4-6% жирности (если из магазина, то с коротким сроком хранения; если есть фермерское/домашнее…

Готовлю из молока (НЕ ультрапастеризованного, со сроком годности не более 14 суток). заквашиваю с добавлением греческого йогурта….

Если у Вас осталась сваренная гречка, сделайте котлеты с ней, грибами и любым фаршем. Так как котлеты…

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной. Филе замачиваем в холодной воде с половиной…

Салат «Весенний» с молодой крапивой ✔ Крапива свежая – 30 г; ✔ Перец сладкий – 50 г;…

✔ 700 г печени говяжьей; ✔ 1 луковица (крупная); ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ 4 ст….

✔ Капуста – 1/4 кочана (~400 г); ✔ Мясо куриное варёное – 300 г; ✔ Яйца –…

✔ Куриная печень – 450 г; ✔Яйца варёные – 3 шт.; ✔ Кинза и зелёный лук –…

✔ Филе рыбное (хек и треска) – ~500 г; ✔ Лук (крупный) – 1 шт.; ✔ Яйца…

✔ Фарш говяжий – 200 г; ✔ Фарш свинина/говядина 50/50 – 200 г; ✔ 1 головка репчатого…

✔ Чечевица красная – 200 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔…

✔ Филе куриное – 700 г; ✔ Грибы (у меня – шампиньоны) – 200 г; ✔ Шпинат…

✔ Перец болгарский– 2 шт. (около 300 г); ✔ Каперсы маринованные – около 75 г; ✔ Оливки…

Своего рода драники без картошки. Тают во рту, если правильно подойти к процессу приготовления. Можно использовать разные…

✔ Кальмары – 8 шт.; ✔ Сыр тёртый – 100 г; ✔ Грибы – 500 г; ✔…

✔ Булгур – 450 г; ✔ Филе куриное – 700 г; ✔ Морковь – 300 г (2…

✔ Кальмар варёный – 2 тушки (~250 г); ✔ Огурец – 1 шт.; ✔ Яйцо варёное –…

Фунчоза – «стеклянная» лапша из крахмала бобовых. Самостоятельного вкуса не имеет, но впитывает вкус добавок, соусов или…

✔ Лапша фунчоза из бобовых – 50 г запаренной (25 г сухой); ✔ Соус песто – 50…

Почти гавайское пóке Увидела в кафе красивую тарелку с чем-то вкусным. Оказалось, что это пóке – гавайский…

✔ Творог 5% – 360 г; ✔ Сырок плавленый без добавок – 80 г; ✔ Пажитник сушёный…

✔ Фарш рыбный – 600 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Отруби овсяные – 50 г;…

✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 1 ст. л. сметаны; ✔ Сыр сливочный…

✔ Печень куриная варёная – 600 г; ✔ Яйца сваренные – 3 шт.; ✔ Яйца сырые –…

На обед или ужин – фрикадельки в сырно-сливочном соусе с салатиком и фруктовый чай со специями. Фрикадельки:…

✔ Рукола – 50 г; ✔ Помидор (средний) – 1 шт.; ✔ Дайкон – ~120 г; ✔…

✔ Капуста цветная – 170 г; ✔ Сливочное масло – 10 г; ✔ Паприка молотая – по…

✔ Почка говяжья – 500 г; ✔ Лук – 1 крупый; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔…

✔ Капуста пекинская (у меня – красная, но обычная тоже хороша) – ~300 г; ✔ Мясо варёное…