Месяц: Март 2024

0 37
31
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Чечевица с грибами и огурцом

Чечевица по своим питательным свойствам не сильно уступает мясу, содержит много растительного белка, витаминов и минеральных веществ….

0 32
31
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Похудение

Перловка с тыквой

Вкус перловой каши многим кажется слишком простым и грубоватым. Но её можно приготовить так, чтобы она стала…

0 48
31
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Рыба в пароварке

При слове «жареное» у многих из одногруппников возникает протест. И это вполне справедливо. Что касается меня, то…

0 30
29
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Хлеб из клетчатки в микроволновке

Хлеб из клетчатки в микроволновке ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Клетчатка – 4½ ст. л.; ✔…

0 38
29
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Салат из нута с овощами

Нут – хороший, сытный продукт, который можно включать в рацион диабетика. Вот только его приготовление требует времени,…

0 41
28
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Молочное желе и конфеты из него

Иногда делаю незатейливые «желейные» десерты. Вот один из них. ✔ Молоко – 300 мл; ✔ Сметана (15%)…

0 40
28
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Запечённые лосось и овощи с грибами

Предварительно мариную кусочки лосося в смеси для рыбы. Были у меня грибы (шампиньоны) и цветная капуста. Добавила…

1 27
28
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Трайфл с вишней

Трайфл – английский десерт  из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем заварной крем: ✔…

0 30
26
Мар
2024
Posted in Выпечка Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Пирог «Ягодное лукошко»

Тесто: ✔ Мука миндальная – 150 г; ✔ Мука кокосовая – 30 г; ✔ Яйца – 3…

0 55
25
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Мясные «оладушки» и белковая булочка

Вот такой разгрузочный обед. Почти гамбургер :). Булочка белковая, овощная нарезка с растительным маслом, оладушки из говяжего…

0 39
25
Мар
2024
Posted in Выпечка Десерты Диетическое питание Для диабетиков

Торт «Капрезе»

«Капре́зе» –  итальянский шоколадно-ореховый торт без муки. ✔ Миндаль молотый – 200 г; ✔ Горький шоколад без…

0 53
23
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Куриное филе под яблочной «шубой» и запеченный сельдерей

У меня были замаринованные в специях отбивные из курогрудки. Для разнообразия разложила отбивные на противень, и сделала…

0 43
23
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Рыба под овощами по-средиземноморски

✔ Филе рыбы (любой морской) – 600 г; ✔ Овощи свежие – 400 г; ✔ Вино белое…

0 44
21
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков

Корзиночки с шоколадным суфле и творожно-сливочном кремом

Тесто: ✔ Мука миндальная – 100 г; ✔ Мука кокосовая – 20 г; ✔ Ксантановая камедь –…

0 42
21
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Горячая закуска с авокадо и креветками

Авокадо разрезаем пополам, убираем косточку и достаем мякоть чайной ложкой. Шкурку авокадо в виде «тазика» стараемся не…

2 36
20
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Похудение Ужины

Куриные бедрышки, тушёные с овощами

Тушим на топлёном масле куриные бёдра без кожицы. Потом добавляем лук, грибы и замороженные овощи. Солим, перчим,…

0 38
20
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Конфеты «Коровка»

✔ Молоко – 350 мл; ✔ Агар-агар – 7 г; ✔ Сухое молоко – 140 г; ✔…

1 38
20
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Рыбный рулет с начинкой из творога и сладкого перца

Свежую горбушу разрезала по брюшку по всей длине. Аккуратно выпотрошила, кости удалила и развернула тушку. В ход…

0 47
18
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Жареный корень сельдерея как замена картошки

Жареный корень сельдерея как замена картошки Корень сельдерея я давно кладу вместо картофеля в супы. Купила хороший…

1 30
18
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Филе индейки с пюре из зеленого горошка

Зелёный горошек, свежий или замороженный, заливаем водой, варим. Замороженный 7-10 минут, свежий -10-15 минут. Параллельно пассеруем лук…

0 33
17
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

«Запеканка» из фарша и овощей

✔ Мясной фарш (любой) – 500 г; ✔ Яйцо сырое – 1 шт.; ✔ Перец болгарский –…

0 30
17
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков

Тортик «на скорую руку»

Корж: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана – 120 г; ✔ Мука грецкого ореха -70 г;…

0 54
15
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Низкоуглеводный «блинный торт» с творогом

Для блинов: ✔ Изолят соевого белка – 20 г; ✔ Псиллиум – 15 г; ✔ Яйцо –…

0 30
15
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

«Корзиночки» с творожным кремом

Для теста: ✔ Хлопья овсяные – 180 г; ✔ Яблочное пюре – 100 г; ✔ Яйцо – …

1 26
15
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Обеды Похудение Ужины

Гарнир из цветной капусты в кефирной заливке

✔ Капуста цветная – 400 г; ✔ Сельдерей (стебли) – 100 г; ✔ Яйца –  3 шт.;…

0 47
13
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Шоколадно-овсяные вафли с яблоком

Тесто: ✔ Яблоко – 1 шт. (150-200 г); ✔ Мягкий творог – 125-150 г; ✔ Яйца –…

0 44
13
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Похудение

Блины из арахисовой пасты

✔ Яйца –  4 шт.; ✔ Арахисовая паста без сахара – 100 г; ✔ Молоко или сливки…

0 42
12
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Рыба (дорадо), запечённая с овощами

Когда неожиданно приезжают гости, то мясо или рыба, запечённая с овощами – это палочка-выручалочка, да и нам,…

0 51
12
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Желейный десерт с ягодами

✔ Кефир (ГИ – 36, ГН – 4) – 500 мл; ✔ Сметана 10% (ГИ – 15,…

1 49
12
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Шоколадные кексы со смородиной

Понадобится: ✔ Яйца –  3 шт.; ✔ Какао – 25 г; ✔ Мука овсяная – 50 г;…

0 41
11
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Кекс из овсяных хлопьев и яблок

✔ Хлопья овсяные – 1 стакан; ✔ Яблоки – 2-3 шт.; ✔ Вода – 70 мл; ✔…

1 54
08
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки

Сахар под контролем. Пара слов о мёде

Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы…

1 53
07
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков

Творожное печенье «на скорую руку»

✔ Творог – 200 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука кокосовая – 3 ст. л.;…

0 25
07
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Перекусы Похудение Ужины

Салат с маргеланской редькой, авокадо и помело

✔ Редька маргеланская (или дайкон) – 100 г; ✔ Сельдерей (стебли) – 50 г; ✔ Авокадо –…

0 51
05
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Похудение

Творожные кексы без муки

Делаю вот такие «детские» кексы: ✔ Творог – 360 г (2 пачки); ✔ Яйца – 2 шт.;…

0 34
05
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Суфле из рыбного фарша

✔ Фарш рыбный – 500 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сметана – 1 ст. л;…

0 46
04
Мар
2024
Posted in Десерты Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Торт «Ягодная корзинка» из миндальной и кокосовой муки

Тесто: ✔ Мука миндальная – 100 г; ✔ Мука кокосовая – 20 г; ✔ Яйца – 2…

0 44
04
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение

Хачапури на ячменной муке

✔ Творог – 125 г (у меня 5%); ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука ячменная –…

0 45
03
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

Заяц или кролик, тушёный с овощами

Бросился нам под колёса здоровенный заяц. «Внеплановая» добыча… Сутки вымачивали, периодически меняя воду. Вчера вечером я сняла…

0 36
03
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Домашний хлеб из миндальной муки, клетчатки и псиллиума

Рецепт серого или белого хлеба. Зависит от того, какой псиллиум добавить – «чёрный» или нет. Сегодня пеку…

1 45
01
Мар
2024
Posted in Диетическое питание Для диабетиков Завтраки Обеды Похудение Ужины

«Пирожные» из мясного фарша

Иногда делаю «пирожные» из мяса. Самые вкусные и нежные получаются из куриного фарша. ✓ Куриное филе (из…

0 45
01
Мар
2024
Posted in Выпечка Диетическое питание Для диабетиков Похудение

Пирог из соевой муки с мясным фаршем

Тесто: ✓ Творог 9 % – 150 г; ✓ Яичный белок (2шт) – 80 г; ✓ Мука…