Новые публикации
Жаркое из говядины с репой
В первый раз купила пару репок. Решила приготовить жаркое. Готовлю репу впервые, так что сильно не смейтесь….
Сахар под контролем: Охлаждаем варёный картофель. А есть ли смысл?
Некоторые «диетологи» утверждают, что охлаждённый варёный картофель становится чуть ли не полезным для диабетиков и людей с…
Запечённые рулеты из филе лосося с сыром
Запечённые рулеты из филе лосося с сыром Очень вкусные и простые в приготовлении рыбные рулеты-«круассанчики». ✔ Филе…
Котлеты из куриного фарша, овсяных хлопьев и капусты
✔ Фарш куриный – 400 г; ✔ Хлопья овсяные – 1 стакан; ✔ Капуста – 150 г;…
«Быстрые» кексы в микроволновке
✔ 2 яйца; ✔ 2 ст. л. миндальной муки; ✔ 2 ст. л. кокосовой муки; ✔ 2…
Свиная вырезка, запечённая с овощами
✔ Вырезка свиная – 500 г; ✔ Перец болгарский – 4 шт.; ✔ Кабачок – 300 г;…
Творожная запеканка со сливами
✔ Сливы спелые – 9 шт.; ✔ Творог 9 % – 200 г; ✔ Яйцо – 2…
Горячий «бутерброд» без хлеба
✔ Три «пластинки» свежего кабачка (толщина – на свой вкус); ✔ Помидор средний – 1 шт.; ✔…
Яблочное печенье из миндальной муки
✔ 200-250 г миндальной муки (зависит от степени помола); ✔ 2 яйца; ✔ 125 г творога 5%;…
Суп-солянка с шампиньонами
✔ Куриное филе – 300 г; ✔ Колбаса (салями и копчёные колбаски) – 300 г; ✔Шампиньоны –…
Суп-пюре и обжаренная в специях фасоль на обед
Суп-пюре из кольраби и цветной капусты с зеленью: ✔ 200 г кольраби (небольшой кочан очистить от кожицы);…
Утренний салат с мясом, огурцами и авокадо
Если у вас холодильнике есть варёное или жареное мясо (например, остался вчерашний стейк), не съеденная капуста брокколи,…
Тефтели из говядины в томатном соусе
✔ 500 г говяжьего фарша; ✔ 2 луковицы; ✔ Пучок зелени (идеально кинза); ✔ Специи: мускатный орех,…
Салат из капусты и яблок с зёрнами граната и орехами
✔ Капуста белокочанная – 250 г; ✔ Яблоко – 1 некрупное; ✔ Зёрна 1 среднего граната –…
Рыба под маринадом
Рыбу (у меня – филе трески) нарезаем на порционные кусочки. На разогретую сковородку добавляем столовую ложку масла…
Яблочный пирог-«перевертыш» на основе из творога, отрубей и соевой муки
✔ Яблоки ~ 330-350 г; ✔ Творог 9% – 200 г; ✔ Мука соевая дезодорированная – 80…
Какао: как его готовить при диабете
Лучше всего употреблять какао в чистом виде, без добавок и подсластителей. Напиток должен быть свежим и тёплым….
Крем-суп из брокколи с морепродуктами
Для супа понадобится: ✔ Брокколи – 300 г; ✔ Вода – 800 мл; ✔Лук-порей – 150 г;…
Запеканка в виде пиццы. Без муки
✔ Кабачок – половинка среднего; ✔ Творог 9% – 100 г; ✔ Яйцо куриное – 2 шт.;…
Омлет с капустой и салат из перца с зелёной фасолью
На ужин – нежнейший омлет с капустой. Лук (50 г) и нашинкованную мелко капусту (75-100 г) потушить…
Куриные рулеты со шпинатом и творогом
✔ Курица (филе) – 400 г; ✔ Творог – 180 г; ✔ Сметана – 2 ст. л.;…
Яблочная шарлотка из кокосовой и миндальной муки
✔ Мука кокосовая – 75 г; ✔ Мука миндальная – 75 г; ✔ Белки яичные – 5…
Чахохбили из курицы
✔ Курица (филе и крылья) – 400 г; ✔ Перец болгарский – 1 шт.; ✔Лук – 1…
Запеканка с лососем, кабачком и шампиньонами
✔ Филе лосося – 350 г; ✔ Кабачок/цукини – 250 г; ✔ Шампиньоны – 4-5 шт.; ✔…
Котлетки из куриной печени
✔ Печень куриная 250 г ✔ Крупа ячневая – 3 ст. л.; ✔ Яйцо – 1 шт.;…
@vesipitaniebot – чат-бот в Telegram
✔ Рассчитать КБЖУ блюда из разных продуктов; ✔ Оценить калорийность съеденного за приём пищи и за сутки;…
Десерт «Заливное из профитролей»
Сначала нужно испечь маленькие кексики размером с профитроли, остальное собирается очень быстро. Тесто: ✔ 100 г арахисовой…
Салат из свежего кабачка с маринованными грибами и куриным мясом
✔ Кабачок свежий – 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня – красный) –…
Колечки из арахиса
✔ 150 г жареного соленого арахиса; ✔ 2 ст. л. клетчатки «Сибирской»; ✔ 2 яйца; ✔ Творог…
Суп с фрикадельками (в стиле немецкого супа «Айнтопф»)
✔ Фарш (любой) – 200 г; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Лук репчатый – половинка; ✔…
Филе индейки с цветной капустой, луком-пореем и сыром
Капусту (граммов 200) разбираем на соцветия, укладываем в форму для запекания. Индейку (300 г) обжариваем с чесночком…
«Быстрый» домашний люля-кебаб
✔ 300 г говяжьего фарша; ✔ 1 небольшое яйцо; ✔ 1 небольшая луковица; ✔ Несколько веточек кинзы;…
Творожный капкейк в микроволновке
Десерты для диабетиков: Творожный капкейк в микроволновке Нам понадобится: ✔ Творог – 300 г (у меня 0,5%);…
Запечённые котлеты и перловая каша с овощами
Котлеты: ✔ Фарш из филе индейки – 400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Молоко…
Ватрушки «Яблоки в гнёздах»
Тесто: ✔ 180 г творога 5 %; ✔ 180 г кабачков или яблок, натертых на средней терке;…
Рулетики из кабачков и баклажанов с творожной начинкой
2 баклажана (готовлю много, на семью), кабачок, три зубчика чеснока (можно и один большой), немного укропа и…
Скумбрия, тушенная с помидорами и луком
Скумбрию посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить минут на 15-20. Потом обжарить скумбрию с одной стороны, перевернуть….
Яблочная шарлотка из низкоуглеводного теста
✔ 250 г творога; ✔ 250 г кабачка; ✔ 5 яиц; ✔ Сахарозаменитель; ✔ 10 г разрыхлителя;…
Курица с лимонным соусом
Курица с лимонным соусом ✔ 1 курица (после разделки хребет и обрезки оставьте на бульон); ✔ 2-3…
Шоколадный блинный торт из «протеиновых» блинов
Тесто на блинчики: ✔ 5 ст. л. протеиновой смеси для блинов; ✔ 1 ст. л. молотых овсяных…
Салат из дайкона, яблока и пекинской капусты
✔ 1 дайкон; ✔ 1 морковь; ✔ 1 крупное яблоко (или 2 небольших); ✔ Листья пекинской капусты;…
Очень вкусный хлеб из смеси разной «альтернативной» муки
Когда хлебушек печётся, запах чувствуется даже на улице. ✔ 180 г творога 5%; ✔ 3 яйца; ✔…
Фаршированная айва
Берём айву, говядину, лук, морковку, перец болгарский, зелень, сельдерей, помидор, и приправки всякие. Из айвы аккуратно выковыриваем…
Джем из кабачков с апельсинами
800 г мякоти кабачков-переростков (без шкурки) прокрутила на мясорубке (на не слишком мелкой решетке). Туда же отправила…
Овощная запеканка
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, режем лук, обжариваем слегка. Я делаю предпочтение луку- порею,…
