Рубрика: Обеды
Салат из сырых шампиньонов и сельдерея
✔ Шампиньоны свежие – 300 г; ✔ Сельдерей стеблевой – 150 г; ✔ Сок лимонный – 1…
Гречка с куриной печенью и грибами
✔ Гречневая крупа – 200 г; ✔ Вода – 400 мл; ✔ Морковь – 100 г; ✔…
Котлеты из индейки с кабачком
✔ Фарш из индейки – 500 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Кабачок –1 небольшой; ✔…
Суп из сушёных грибов на овощном бульоне
✔ Грибы белые сушёные – 40 г; ✔ Вода для замачивания – 500 мл; ✔ Бульон овощной…
Перец, фаршированный индейкой
✔ Перец болгарский сладкий – 8 шт.; ✔ Мякоть бедра индейки – 600 г; ✔ Лук (для…
Домашний майонез на масле авокадо без сахара
Из растительных масел дома я использую только кокосовое, оливковое и масло авокадо. Из них для майонеза подходит…
Брокколи, запечённая с помидорами и сыром
✔ Брокколи – 400 г (1 средняя головка); ✔ Помидоры – 150 г (1–2 шт.); ✔ Моцарелла…
Лапша-рамен с курицей
На 2-3 порции: ✔ Курица (для бульона, с костями) – 300 г; ✔ Вода – 800 мл;…
Жаркое «а ля чанахи» с тыквой
✔ Филе куриного бедра (без кожи) – 300 г; ✔ Лук –½ средней луковицы; ✔ Лук-порей –…
Сытный салат из фасоли
На 3-4 порции: ✔ Сельдерей стеблевой – 200 г; ✔ Фасоль отварная или консервированная – 400 г;…
Тушёная капуста – универсальный (низкокалорийный и низкоуглеводный) гарнир
Капуста тушёная. Кто как делает её, кто с грибами, кто с с фасолью… Я сделала простой вариант…
Овощной борщ
✔ Капуста – 300 г; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок…
Запечённая цветная капуста под сырно-сметанной заливкой
✔ Капуста цветная – 800 г (1 средний кочан); ✔ Сметана (15%) – 150 г (5–6 ст….
Зелёная фасоль, тушёная с луком и грецкими орехами
Прекрасное горячее или холодное блюдо. ✔ Фасоль зелёная (замороженная или свежая) – 500 г; ✔ Лук –…
Салат из фунчозы (лапши из бобов)
✔ Фунчоза (лапша из бобов) – 100 г (½ пачки); ✔ Огурец свежий – 150 г (1…
Домашняя лапша из псиллиума и зелёной гречки
✔ Молоко (2,5%) – 100 г; ✔ Мука псиллиума – 10 г; ✔ Яйцо куриное – 1…
Салат с солёным огурцом, сельдью и перепелиными яйцами
✔ Огурец солёный – 100 г; ✔ Филе сельди (слабосолёное) – 150 г; ✔ Картофель (отварной) –…
Мясные шарики из отваренных обрезков говядины
На полкило мясных шариков: ✔ Говядина (отварная, обрезки) – 350 г; ✔ Капуста – 60 г; ✔…
Куриная печёнка с грибами: быстрый рецепт для обеда или ужина
✔ Печень куриная — 400 г; ✔ Лук — 1 шт.; ✔ Морковь — 1 маленькая (70…
Чахохбили «на все случаи жизни»
✔ Плечики цыплят – 600 г; ✔ Филе куриное – 400 г; ✔ Лук – 3 шт.;…
Салат из квашеной капусты и граната
Очень простой салат придумала. Делюсь. Ингредиенты (на 3 порции): ✔ Капуста квашеная – 450 г; ✔ Гранат…
Курица, запечённая на соли
✔ Курица (целая тушка) – примерно 1,5 кг; ✔ Соль поваренная – 1000 г. Итак, как сделать…
Салат с укропом и зелёной фасолью
Лёгкий, но сытный салат, который годится и на обед, и на ужин. ✓ Фасоль зелёная стручковая (свежая…
Хе из кальмаров
✔ Кальмары (неочищенные) – 1000 г; ✔ Уксус (9%) – 70 г; ✔ Лук – 2 шт.;…
Курино-капустная запеканка
Это удобное «долгоиграющее» блюдо: готовить несложно, но оно экономит время на несколько дней вперёд. Вкусно, полезно, подходит…
Куриные маффины
✔ Куриное филе – 500 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Сыр маложирный (твёрдый, 20–25%) –…
Салат «Грибной»
✔ Шампиньоны (или другие грибы) свежие – 300 г; ✔ Яйца (варёные) – 3 шт.; ✔ Сыр…
Запеканка с кабачками, болгарским перцем и куриным филе под сырной корочкой
✔ Филе куриное – 400 г; ✔ Кабачки (свежие или замороженные) – 300 г; ✔ Перец болгарский…
Мясной рулет с опятами и яйцом
✔ Фарш (400 г говядины и 300 г филе индейки) – 700 г; ✔ Лук – 180…
Тиляпия, запечённая с сыром
На обед — запеченное с сыром филе рыбы тиляпии и на гарнир — квашенная капуста. ✔ Тиляпия…
Ромштекс с гороховой кашей
Для ромштекса: ✔ Говядина (вырезка или тонкий край) – 200 г; ✔ Розмарин свежий – 3 г…
Салат с говядиной, грибами и морковкой по-корейски
✔ Говядина (отварная) – 325 г; ✔ Шампиньоны – 300 г; ✔ Огурцы-корнишоны – 5-6 шт.; ✔…
Запечённая куриная грудка и салат с авокадо
✔ Куриная грудка (филе) – 300 г; ✔ Масло оливковое – 10 г; ✔ Соль – по…
Спаржевая фасоль с вёшенками и яйцом
✔ Спаржевая фасоль (замороженная или свежая) – 300 г; ✔ Вёшенки (или другие грибы) – 200 г;…
Перловая каша с индейкой
✔ Крупа перловая – 200 г; ✔ Бульон куриный – 600 мл; ✔ Овощи сухие (для супа)…
«Колобки» из куриного мяса в орехах
✔ Куриное филе (отварное) – 300 г; ✔ Сыр твёрдый – 100 г; ✔ Яйца (варёные) –2…
«Зельц» из мясных запасов
✔ Телятина – 400 г; ✔ Куриная грудка (филе) – 300 г; ✔ Индейка (филе бедра) –…
Крем-суп из белой и зелёной спаржи
✔ Спаржа белая (свежая) — 150 г (примерно 5 стеблей); ✔ Спаржа зелёная (свежая) — 150 г…
Овощной салат с сырым кабачком
✔ Капуста пекинская – 120 г (4–5 крупных листьев); ✔ Кабачок свежий – 200 г; ✔ Помидоры…
«Восточный» салат с запечённым баклажаном, нектарином и пряными специями
✔ Баклажан – 250 г (1 крупный); ✔ Перец болгарский сладкий – 150 г (1 крупный); ✔…
Салат из куриной грудки с овощами
✔ Куриная грудка (филе) – 250 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Огурец свежий – 150…
Роллы с курицей и шпинатом
✔ Куриная грудка (филе) – 150 г; ✔ Шпинат (замороженный) – 80 г; ✔ Сметана (15% жирности)…
Салат с бурой чечевицей
✔ Чечевица бурая (сухая) – 100 г; ✔ Салат романо – 50 г; ✔ Помидоры черри –…
Запечённый фаршированный перец
✔ Перец болгарский сладкий – 800 г (6–8 средних плодов); ✔ Фарш (свинина + говядина, 50/50) –…
Салат с белой фасолью и свежей капустой
✔ Капуста свежая – 300 г; ✔ Фасоль белая консервированная (без соли и сахара) – 200 г;…
