✔ Куриная грудка (филе) – 150 г;
✔ Шпинат (замороженный) – 80 г;
✔ Сметана (15% жирности) – 30 г (1 ст. ложка);
✔ Сыр мягкий (сливочный, типа Филадельфия или Альметте) – 60 г;
✔ Листы нори – 10 г (2–3 листа);
✔ Масло растительное для жарки – 10 г;
✔ Соль и перец чёрный молотый – по вкусу (≈ 3 г).
Начнём с начинки. Кусочек отварной курицы мелко порезать и обжарить чуток на сковородке. Добавить горсть замороженного шпината, ложку густой сметаны. Чуток потушить — чтобы шпинат оттаял.
Листы сушеных водорослей нори промазываете, равномерно распределяя по всей поверхности, тем, чем больше нравится — сметаной, майонезом, мягким сыром. У меня — мягкий сыр.
Выкладываете начинку, заворачиваете, нарезаете рулет на роллы, и … получаете удовольствие! Честно, не ожидала, что так вкусно получится!
КБЖУ на 100 г – 154,0/11,2/10,5/3,2 (из них клетчатка – 0,4 г, натуральные сахара – 1,2 г, крахмал и сложные углеводы – 1,6 г).
Автор рецепта – Людмила Высочина
