Метка: курица
Салат из куриной грудки с овощами
✔ Куриная грудка (филе) – 250 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Огурец свежий – 150…
Овощное рагу с куриным бедром
✔ Бедро куриное (без кожи) – 180 г (1 шт.); ✔ Капуста белокочанная – 320 г; ✔…
Роллы с курицей и шпинатом
✔ Куриная грудка (филе) – 150 г; ✔ Шпинат (замороженный) – 80 г; ✔ Сметана (15% жирности)…
Запечённые рулетики и отбивные из курицы с тыквой
✔ Окорочка куриные (филе без кожи и костей) – 500 г; ✔ Грудка куриная – 400 г;…
Чахохбили из курицы – пряное грузинское блюдо без сахара
Если будете использовать целую курицу, разрубите ее на 10 кусков, позвоночник можно отправить в бульон (он нам…
Салат с пекинской капустой, курицей и полбой
✔ Капуста пекинская — 150 г; ✔ Огурец свежий — 100 г (1 средний); ✔ Помидор свежий…
Курица в беконе
Процесс приготовления очень прост. Зато красиво, быстро и вкусно — как в горячем виде, так и в…
Курица с апельсинами
Для курицы и маринада: ✔ Курица (тушка) — 1500 г (1,5 кг); ✔ Сметана 15% — 60…
Блины из полбяной муки с начинкой
Для блинов: ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Вода —0,5 стакана; ✔ Молоко 2,5% (или кокосовое молоко)…
Рагу из овощей, соевой спаржи и курицы
✔ Филе куриное — 400 г; ✔ Спаржа соевая (фучжу), сухая — 100 г; ✔ Капуста— 200…
Куриная нога на капустной «подушке»
✔ Окорочка куриные (голень+бедро) — 800 г (4 шт.); ✔ Капуста белокочанная — 600 г (4 толстых…
Голубцы в листьях пекинской капусты
На 10 голубцов: Для начинки (фарша): ✔ Филе куриное отварное — 300 г; ✔ Кус-кус сухой —…
Курица на пару и жареная репа
Самое сложное — оную репу купить. У нас она продаётся или в крупных магазинах, или на рынке….
Салат с шампиньонами и курицей
✔ Основа салата: ✔ Помидоры – 3 шт.; ✔ Перец болгарский – 1 шт.; ✔ Шампиньоны консервированные…
Тушёные грибы и курица в беконе на обед
Сегодня белковый обед. Хотя грибы — это не только белок, но и клетчатка. Для курицы в беконе…
Слоёный салат с курицей и шампиньонами
✔ Огурец свежий — 170 г; ✔ Куриное филе — 150 г; ✔ Шампиньоны — 150 г;…
Рулеты из курицы с грибами и шпинатом
✔ Филе куриное – 700 г; ✔ Грибы (у меня — шампиньоны) – 200 г; ✔ Шпинат…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста — 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир — 100 мл; ✔ Лук –…
Тефтели куриные, запечённые с овощами и сыром
✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 1 ст. л. сметаны; ✔ Сыр сливочный…
Пицца на основе из нутовой муки и псиллиума
✔ Мука нутовая — 150 г; ✔ Молоко — 250 мл; ✔ Псиллиум — 30 г; ✔…
Салат из фасоли и курицы
✔ Куриное филе — 200 г; ✔ Фасоль варёная — 120 г; ✔ Огурец (солёный или свежий…
Баклажаны с начинкой из куриного фарша
✔ Фарш из бедра куриного – 400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Укроп –…
Соевая спаржа (фучжу) с курицей
✔ Мясо (у меня — филе куриного бедра) — 300 г; ✔ Спаржа соевая сухая — 100…
Овощной суп с брокколи и куриной грудкой
Объём супа – на две порции, поэтому все ингредиенты брались в небольшом количестве, взвешивались перед приготовлением. ✔…
Салат из свежего кабачка с грибами и курицей
✔ Кабачок свежий — 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня красный) – половинка;…
Куриное суфле
✔ Филе куриное — 800 г; ✔ Лук – 1-2 шт.; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔…
Куриное филе в сырном соусе
Куриное филе (300 г) нарезаем небольшими кусочками и быстро обжариваем до изменения цвета. Солим, перчим, добавляем 2…
Салат из курицы и маринованного лука
Этот салат — неплохая, на мой взгляд, альтернатива знаменитому салату из курицы с ананасами. От курицы я,…
Чечевичный суп на бульоне из цыплёнка и овощей
Для бульона: ✔ Часть цыпленка или курицы – граммов 400-500 (у меня был цыплёнок-корнишон, размером с перепёлку;…
Домашний салат «Цезарь»
Для салата потребуется: ✔ Листья салата – 150 г; ✔ Филе курицы (у меня филе цыплёнка) –…
Лёгкий суп из куриного филе с овощами
✔ Филе куриное — 350 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Морковка маленькая – 1…
Куриные колбаски
От куриной тушки отделить ножки целиком и грудки. У ножек удалить кости и разрезать, чтобы получилось по…
Куриный рулет с тушёной капустой
Простейшие блюда — куриный рулет и тушёная капуста. Но с небольшими хитростями. Рулет: ✔ 1,5-1,7 кг куриной…
Холодец на куриных сердечках и лапках
✔ Куриные лапки — 1 кг; ✔ Сердце куриное — 1 кг; ✔ Лук репчатый — 1…
Цыплёнок табака «по-аджарски»
Правильное название этого блюда — цыплёнок таПака. Это название связано с тем, что курицу готовят в специальной…
Куриные «конвертики» с начинкой
Филе куриной грудки разделить на пласты. Получается «большое» филе (верхний слой исходного куска) и «малое» (внутренний слой)….
Вяленое куриное филе
Это очень просто. Филе куриной грудки режу на тоненькие полоски и мариную в специях. Я брала хмели…
Несладкие маффины с курицей и сыром
Тесто: ✔ Мука нутовая – 1,5 ст. л.; ✔ Мука амарантовая — 1,5 ст. л.; ✔ Псиллиум…
Курица в устричном соусе
Куриное мясо (у меня – филе бедра) режем крупными кусочками и отправляем в сотейник со столовой ложкой…
Курица на парý с овощным салатом
Курицы (две небольших) разрезал на порции. Посыпал адыгейской солью. Хмели сунели и приправой, где есть травы и…
Котлеты из куриного фарша, овсяных хлопьев и капусты
✔ Фарш куриный – 400 г; ✔ Хлопья овсяные – 1 стакан; ✔ Капуста – 150 г;…
Горячий «бутерброд» без хлеба
✔ Три «пластинки» свежего кабачка (толщина — на свой вкус); ✔ Помидор средний — 1 шт.; ✔…
Суп-солянка с шампиньонами
✔ Куриное филе – 300 г; ✔ Колбаса (салями и копчёные колбаски) – 300 г; ✔Шампиньоны –…
Куриные рулеты со шпинатом и творогом
✔ Курица (филе) – 400 г; ✔ Творог – 180 г; ✔ Сметана – 2 ст. л.;…
Чахохбили из курицы
✔ Курица (филе и крылья) – 400 г; ✔ Перец болгарский – 1 шт.; ✔Лук – 1…
