✔ Мука нутовая — 150 г;
✔ Молоко — 250 мл;
✔ Псиллиум — 30 г;
✔ Белок яичный — 3 шт.;
✔ Растительное масло — 2 ст. л.;
✔ Разрыхлитель — 10 г.
Все ингредиенты смешать. Вымесить тесто, дать постоять 20 минут.
Пиццу формирую на противне, застеленном бумагой для выпечки. Примерный диаметр — 32 см.
КБЖУ теста (на 100 г) – 182/8,4/7,3/22,8.
А итоговое КБЖУ зависит от начинки. У меня:
✔ Томатный соус без сахара – 40 г;
✔ Половинка пиццы – с курицей (150 г);
✔ «Граница» обозначена кружочками копчёной колбасы 🙂 (~50 г);
✔ Вторая половинка — жареные грибы с луком (150 г);
✔ Помидоры — 2 некрупных;
✔ Солёный огурчик – 125 г;
✔ Лук зелёный – 50 г;
✔ Сыр тёртый – 75 г.
Примерное «итоговое» КБЖУ на 100 г — 125/8,7/6,1/9,1.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
