Метка: овощи

У каждой хозяйки свой излюбленный рецепт кабачковой икры. У меня любят «ту самую», что можно намазать на…

Малосольные огурчики за час! Берём 1 кг огурцов, можно даже уже переросших. Режем вдоль на 4 части….

✔ Баклажаны – 4 шт.; ✔ Помидоры – 2 шт.; ✔ Лук красный – 2 шт.; ✔…

✔ 1 кабачок; ✔ 1 баклажан; ✔ 300 г фарша из индейки или курицы; ✔ 1 луковица;…

Сезон кабачков плавно переходит в баклажанный. Сегодня приготовила любимую баклажанную икру – такую, чтобы была именно кусочками….

На сковороде с 1 ст. л. оливкового или растительного масла пассеруем до прозрачности лук, чеснок (3-4 зубчика)….

Тушеные кабачки или соте. Очень «быстрое» и вкусное блюдо – и как гарнир, и как самостоятельное На…

Один цуккини или кабачок режем кубиками. Свежую брокколи режем на кусочки (какого хотите размера). Бросаем брокколи и…

✔ Лук; ✔ Морковь; ✔ Свекла; ✔ Перец болгарский; ✔ Сельдерей; ✔ Вода; ✔ Немного столового уксуса;…

Курица под «шубой» из цветной капусты: Курицу режем порционными кусочками, солим, перчим, смазываем горчицей и выкладываем в…

Люля-кебаб: ✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ Лук репчатый – 75 г; ✔ Соль, перец, чеснок,…

✔ Грудка куриная; ✔ Перец болгарский; ✔ Сельдерей (стебли); ✔ Помидор; ✔ Лук зелёный; ✔ Горошек зелёный…

✔ Две ложки отварной ячневой каши на воде без соли и масла; ✔ Кабачки с шампиньонами, слегка…

Очень люблю гавайский салат пóке! Не претендуя на аутентичность, могу готовить из тех продуктов, что есть дома….

✔ Филе индейки – 500 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Баклажаны 2-3 шт.; ✔ Шампиньоны…

✔ Кабачок – 1 шт.; ✔ Перец болгарский – 1 шт.; ✔ Молодой репчатый лук – 1…

✔ Кабачок – 400 г; ✔ Лук– 50 г; ✔ Помидор – 100 г; ✔ Перец болгарский…

Утро должно начинаться с полезного завтрака и физических упражнений – любых, кто как может, и как позволяет…

✔ Яйцо с творогом на сковороде (на смазанную маслом сковороду выкладываем творог, немножко даем ему расплавиться, и…

Для него я взяла: ✔ 1 сырую свеклу; ✔ 1 сырую морковь; ✔ 300 г свежей молодой…

В кипящую подсоленную воду отправляем нашикованные: лук, болгарский перец, помидор, консервированный горошек (или отварной), морковку (у меня…

Лосось (были стейки) замариновала в специях и приправах. Кабачок, шампиньоны и лук измельчила, посолила, поперчила, сбрызнула растительным…

Исключительно простой обед. Рыба (любая – окунь, лосось, камбала и т.д.). В небольшом количестве кипящей воды с…

Завтрак: ✔ Яичница с зеленым луком (2 яйца, 20 г зелёного лука); ✔ Гречка варёная – 2…

Сегодня – не о яйцах, а о вкусном хрустящем салате. Отвариваем 3 минуты цветную капусту и капусту…

Кусочек домашней курочки измельчила, чтобы быстрее сварилась, поставила вариться бульон. Когда курица была почти готова, в бульон…

Поделюсь рецептом своей любимой курицы в тайском стиле. В зависимости от предпочтений в семье его можно варьировать,…

Иду по рынку, никого не трогаю, пришла конкретно за овощами. И вдруг на меня выплывает вот такой…

Филе или очищенные тушки минтая в течение получаса-часа замариновать в любимых специях для рыбы. В сковороде спассеровать…

Мясные «кексы»-маффины с овощами ✔ Куриный фарш – 1 кг; ✔ Зеленый горошек – 100 г; ✔…

Сегодня купила речных окуней. Обычно я запекаю рыбу с овощами, а в этот раз решила отварить вместе…

Свежие или замороженные овощи – лук, морковь, болгарский перец, зелёную фасоль, кусочки помидорок черри, можно мелко нарезанную…

Очень часто готовлю мясо или рыбу, запечённые в духовке. Вот и сегодня замариновала рыбу в смеси приправ…

Фарш: ✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Творог 0,5% (можно любой) – 300 г; ✔…

Тушёная капуста с чечевицей Чечевицу я замочила на ночь. Утром промыла. На сковороде притомила лук, помидор, болгарский…

Я готовила из говядины, но можно использовать любое мясо. Будет вкусно. Говядину притушила минут 20 с овощами…

Завтрак с мармеладом на десерт Салат из свежих овощей, яйца разнообразного приготовления (сегодня – пашот, у меня…

✔ Булгур сухой – 0,5 стакана; ✔ Помидор – 1 шт.; ✔ Огурец – 2 шт.; ;✔…

Сегодня в меню – запечённые кусочки хека с овощами. Хек режем на кусочки, маринуем в смеси для…

При слове «жареное» у многих из одногруппников возникает протест. И это вполне справедливо. Что касается меня, то…

Нут – хороший, сытный продукт, который можно включать в рацион диабетика. Вот только его приготовление требует времени,…

Предварительно мариную кусочки лосося в смеси для рыбы. Были у меня грибы (шампиньоны) и цветная капуста. Добавила…

✔ Филе рыбы (любой морской) – 600 г; ✔ Овощи свежие – 400 г; ✔ Вино белое…

Тушим на топлёном масле куриные бёдра без кожицы. Потом добавляем лук, грибы и замороженные овощи. Солим, перчим,…

Свежую горбушу разрезала по брюшку по всей длине. Аккуратно выпотрошила, кости удалила и развернула тушку. В ход…