Лепёшки с зелёным луком и яйцом

Тесто:

✔ Творог 0-1% — 360 г;

✔ Яйца (С1) – 4 шт.;

✔ Вода — 150 г;

✔ Мука овсяная (молотый геркулес) – 60 г;;

✔ Мука из подсолнечных семечек — 60 г;

✔ Мука из абрикосовых косточек -30 г;

✔ Мука кокосовая — 25 г;

✔ Разрыхлитель — 10 г;

✔ Соль — по вкусу.

Начинка.

✔ Лук зеленый — 100 г;

✔ Яйца варёные — 2 шт.

Творог, яйца, воду, соль смешать и измельчить блендером.

Добавить к смеси все сухие ингредиенты, смешать тесто.

Порубить мелко лук и яйца, добавить в тесто.

Формы у меня – 20 см. Разлить тесто в формы, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до готовности (примерно 30 минут).

Остудить на решётке.

У меня получилось 3 лепёшки (≈280 г каждая).

КБЖУ на 100 г — 185/15,5/9,8/9,6.

Автор рецепта – Татьяна Симакова

Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot

Темы