✔ Творог (5%): 300 г;
✔ Кабачки (очищенные от кожуры и семян): 600 г (3 средних);
✔ Яйца (C1): 2 шт.;
✔ Мука миндальная: 60 г (6 ст. л.);
✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня – стевия жидкая, 10 капель);
✔ Соль — по вкусу;
✔ Масло растительное (для смазывания формы): 5 г (½ ч. л.)
Три кабачка натереть на крупной терке, отжать лишнюю влагу.
Добавить творог, щепотку соли, сахарозаменитель, миндальную муку, яйца.
Смешать «тесто».
Выложить в смазанную растительным маслом форму, и запекать «до позолоты» в разогретой до 175 градусов духовке (около 30 минут).
КБЖУ на 100 г — 106/9,0/6,6/3,9.
Автор рецепта – Malvina Mashkit
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
