Рубрика: Завтраки
Лепешки из чечевицы
✔ Красная чечевица – 100 г; ✔ Кунжут – 30 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔…
Шпинатный блинчик с помидором и селёдкой
✔ Шпинат – 200 г; ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука…
Оладьи из «альтернативной» муки, клетчатки и псиллиума
Сегодня перебирала свои запасы и наткнулась на бамбуковую клетчатку и сразу вспомнила рецепт вкуснейших оладушек. ✔ Яйца…
Тефтели из индейки и овощи, запечённые в духовке
Тефтели: ✔ Фарш из индейки – 450 г; ✔ Творог 9% – 300 г; ✔ Лук репчатый…
Буженина, запечённая в тесте
Мясо (у меня – свинина) с вечера замариновать. Для маринада в 300-400 мл воды выжать сок одного…
Омлет со шпинатом в микроволновой печи
Формочку/чашку/пиалку смазываем сливочным маслом. Добавляем в форму 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, чуть соли. Взбиваем вилкой…
«Запеканка» на лаваше с отрубями и салат с тунцом на завтрак
Вырезать из «отрубного» лаваша (покупаю в супермаркете) 2 листа – один по диаметру сковороды, а второй –…
Блинчики из арахисовой пасты
Блинчики без муки (совсем). ✔ 4 яйца; ✔ 100 г арахисовой пасты без сахара; ✔100 мл молока;…
Пюре из цветной капусты
Сделала пюре из цветной капусты. Отварить в подсоленной воде до готовности граммов 500 капусты. Затем добавить кусочек…
Салат с баклажанами и моцареллой
Один баклажан нарезать кружками 0,5-0,7см толщиной и обжарить с двух сторон на растительном масле (или просто запечь…
Куриные колбаски
От куриной тушки отделить ножки целиком и грудки. У ножек удалить кости и разрезать, чтобы получилось по…
Паштет из куриной печени и тыквы
Паштет – к завтраку и на возможные перекусы. Из условно неполезного тут тыква (4,4% углеводов, большинство из…
Авокадо с креветками и икрой тобико
«Лодочки», нафаршированные мякотью авокадо с креветками, на подушке из руколы. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Ложечкой аккуратно,…
Капустные оладьи
Капусту шинкуем (у меня граммов 300). Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, и высыпаем нашу капусту в кипяток….
Творожная запеканка с миндальной мукой и сухофруктами
✔ Творог – 400 г; ✔ Яйца – 2 штуки; ✔ Миндальная мука – 3 столовые ложки;…
Запеканка из цветной капусты
Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔…
Салат с киви и маринованными грибами
Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг – ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…
Салат с авокадо и грейпфрутом
Прекрасный «утренний» салат из листового салата, авокадо и грейпфрута ✔ Авокадо – ½ шт.; ✔ Грейпфрут очищенный…
Пицца на творожно-фасолевой основе
Для «основы» пиццы понадобятся: ✔ Творог 5% – 150 г; ✔ Фасоль красная отварная (пюре) – 100…
«Овсяноблин» на завтрак
«Овсяноблин» на завтрак Сегодня на завтрак – мой любимый овсяноблин. Столовую ложку с горкой овсяных хлопьев слегка…
Яичный ролл с сыром
Яичный ролл с сыром Взбиваем 6 яиц с щепоткой соли, туда же немножко перца и горсть мелко…
Омлет с начинкой и свежими овощами
Омлет из двух яиц «в сопровождении» свежих овощей. Сегодня омлет нафарширован зелёным горошком, тушёным в молоке. Омлет,…
Завтрак с салатом из авокадо
Авокадо разрезаем пополам, половинки авокадо освобождаем от мякоти, чтобы остались «лодочки». Мякоть мелко режем. Добавляем кубики огурца,…
«Паштет» из фасоли и орехов
Любые орехи перебить в блендере, добавить фасоль, соль и чеснок. Орехи и фасоль – в пропорции 50/50….
Яичница-глазунья с грибами и мраморным беконом
В приготовление участвовали: ✔ Сырой бекон из мраморной говядины (жирноват) – 60 г; ✔ Яйца – 3…
Пряная тыква – запечённая или жареная
Рецепт простой и пикантный. Вкус тыквы удачно сочетается с острыми приправами. Готовить можно как в духовке, так…
Паштет из куриной печёнки со сливками
Паштет на удивление легко готовится, зато вкусен и имеет шикарный вид. На праздничный стол я его подаю…
Творожно-тыквенная запеканка
«Тыквенная» масса: ✔ Тыква запеченная – 500 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная –…
Булочка из творожного теста
✔ Мука миндальная – 36 г; ✔ Мука кукурузная – 14 г (не хватило миндальной муки); ✔…
Яичница на капустном листе
Лист капусты предварительно замачиваем в кипятке на пару минут. Лук с морковью тушим на растительном масле до…
Салат с корнем сельдерея
На одну порцию: ✔ Корень сельдерея – 40 г; ✔ Морковь – 20 г; ✔ Яблоко –…
Рулетики из омлета с творогом и зеленью
Для начинки: ✔ Зелень – по вкусу; ✔ Творог мягкий 5% – 125 г. Зелень (любую, у…
Сырники-«маффины» с ягодами
✔ Творог 5% или 9% – 250 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Хлопья овсяные молотые…
Пицца на основе из кабачкового теста
Для теста: 1. Натереть кабачок (~300 г) на средней тёрке, очень хорошо (!) отжать сок. 2. В…
Сырники с тушёными яблоками
На завтрак – сырники со сметаной и слегка потушёнными яблоками. Все посыпано корицей. Ну и кофе конечно,…
Горячий «бутерброд» без хлеба
✔ Три «пластинки» свежего кабачка (толщина – на свой вкус); ✔ Помидор средний – 1 шт.; ✔…
Утренний салат с мясом, огурцами и авокадо
Если у вас холодильнике есть варёное или жареное мясо (например, остался вчерашний стейк), не съеденная капуста брокколи,…
Какао: как его готовить при диабете
Лучше всего употреблять какао в чистом виде, без добавок и подсластителей. Напиток должен быть свежим и тёплым….
Запеканка в виде пиццы. Без муки
✔ Кабачок – половинка среднего; ✔ Творог 9% – 100 г; ✔ Яйцо куриное – 2 шт.;…
Куриные рулеты со шпинатом и творогом
✔ Курица (филе) – 400 г; ✔ Творог – 180 г; ✔ Сметана – 2 ст. л.;…
Котлетки из куриной печени
✔ Печень куриная 250 г ✔ Крупа ячневая – 3 ст. л.; ✔ Яйцо – 1 шт.;…
Овощная запеканка
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, режем лук, обжариваем слегка. Я делаю предпочтение луку- порею,…
Оладьи из овсяной каши и творога
✔ Творог – 180 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Овсяные хлопья – 3 ст. л.;…
«Утренний» салат с креветками, авокадо и клубникой
Люблю авокадо, и часто на завтрак делаю себе очень простые и быстрые салаты. Вот вариант салата с…
Салат с авокадо и сыром с плесенью
В принципе, пропорции не важны, но примерно: ✔ Салат листовой- 1 листик; ✔ Яйцо вареное – 1…
