Рубрика: Завтраки
Кабачковые блинчики с начинкой
✓ 100 г кабачков; ✓ 2 яйца; ✓ Жирные сливки – 20 мг; ✓ Псиллиум – 1…
Сырники с мандариновым ароматом
✔ Творог – 300 г; ✔ 2 яйца (некрупных); ✔ 2 ст. л. овсяной муки (перемолола Геркулес…
Завтрак с капустными оладьями
Завтрак с капустными оладьями Для оладий: ✔ 100 г капусты; ✔ 1 яйцо; ✔ Сметана – 1…
Салат из груши и сыра с плесенью
✓ Груша – 1 шт. (~150 г); ✓ Сыр с голубой плесенью – 50 г;; ✓ Ядра…
Мини-пицца из вафель
Сначала приготовим несладкие вафли. Конечно, понадобится вафельница. И, кроме неё: ✓ 1 яйцо; ✓ 0.5 стакана (250мл)…
Творожно-сырные лепешки с зеленью
Решила попробовать приготовить лепешки на сковороде. ✔ Творог (у меня был достаточно сухой) – 180 г; ✔…
Сырно-творожный рулет
Для «блина»: ✔ Творог – 140 г; ✔ Яйцо – 1шт. (большое); ✔ Сыр (моцарела) – 50…
Запеканка с цветной капустой и варёной телятиной
Основа: ✔ Капуста цветная – 400 г (у меня 200 г цветной капусты и 200 г брокколи);…
«Пицца» на корже из куриного фарша
✔ Фарш куриный – 80 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Соль – щепотка; ✔ Специи (у меня…
Салат с морской капустой и киви
✔ Морская капуста консервированная – 3 ст. л.; ✔ Яйцо варёное – 2 шт.; ✔ Сыр –…
Гуакамоле – пюре из авокадо
Гуакамо́ле– холодная закуска «родом» из Мексики, паста из авокадо. ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Лук –…
Яичный рулет с сыром
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 50 мл; ✔ Сыр тёртый – 50 г; ✔…
Печеночные оладьи с отрубями
✔ Печень куриная – 400 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Лук репчатый -1 шт.; ✔…
Завтрак с омлетом «Пуляр»
На завтрак – омлет Пуляр и салат из помидоров черри, огурчиков, перчика болгарского и микса салатов. Рецепт…
«Запеканка» из клетчатки, ржаной муки и фарша
✔ Фарш куриный – 60 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука ржаная обдирная – 1…
Домашняя варёная колбаса
Домашняя варёная колбаса ✔ 400 г свиного фарша; ✔ 350 г филе грудки куриной; ✔ 250 г…
Домашний «Адыгейский» сыр
✔ 3 л молока 4-6% жирности (если из магазина, то с коротким сроком хранения; если есть фермерское/домашнее…
Сырники с кокосовой мукой
✔ Творог – 200 г; ✔ 2 яйца; ✔ 3 ст. л. кокосовой муки (40 г); ✔…
Домашний термостатный йогурт
Готовлю из молока (НЕ ультрапастеризованного, со сроком годности не более 14 суток). заквашиваю с добавлением греческого йогурта….
Йогурт с семенами чиа и облепихой
Все очень просто! На 2 порции: 1. Йогурт – 200 г; 2. Творожок – 125 г; 3….
Куриное филе в маринаде
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной. Филе замачиваем в холодной воде с половиной…
Блин с начинкой из ветчины и сыра
«Основа» – блинчик из смешанной муки: ✔ Мука из семян тыквы – 1 ст. л. без горки;…
Творожная запеканка с манго
✔ Творог – 300 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сметана – 1 ст. л.; ✔…
Запеканка из капусты и куриного мяса
✔ Капуста – 1/4 кочана (~400 г); ✔ Мясо куриное варёное – 300 г; ✔ Яйца –…
Каша овсяная с куриной печенью и овощами
Овсяные хлопья я вечером запарила кипятком в пропорции 2 ст. л. хлопьев на 100 мл кипятка. На…
Печёночный «кекс»
✔ Куриная печень – 450 г; ✔Яйца варёные – 3 шт.; ✔ Кинза и зелёный лук –…
Перловая каша с ветчиной и грибами
Перловую кашу сварила вечером, перед тем замочив её на несколько часов. За ночь она набухла и стала…
Домашние колбаски
✔ Фарш говяжий – 200 г; ✔ Фарш свинина/говядина 50/50 – 200 г; ✔ 1 головка репчатого…
«Блинчик» из лаваша с отрубями и начинкой из капусты и фарша из куриных потрошков
✔ Лаваш с отрубями –~50 г; ✔ Фарш из куриных сердечек и куриной печени в пропорции 70/100…
Яйцо-пашот и салат со свёклой и черемшой
Яйцо-пашот готовила так: в пакет пищевой капнуть малость растительного масла, разбить яйцо, и на водяной бане выдержать…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста – 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир – 100 мл; ✔ Лук –…
«Ленивый» хачапури
Простой и быстрый рецепт блюда для завтрака. ✔ Творог – 150 г; ✔ Сыр тёртый – 35…
Лапша-фунчоза с песто и перепелиными яйцами
✔ Лапша фунчоза из бобовых – 50 г запаренной (25 г сухой); ✔ Соус песто – 50…
Домашний плавленый сыр с пажитником
✔ Творог 5% – 360 г; ✔ Сырок плавленый без добавок – 80 г; ✔ Пажитник сушёный…
«Блинный торт» с рыбой и грибами
✔ Яйцо куриное – 1 шт.; ✔ Яичные белки – 2 шт. (можно взять еще одно целое…
Сырники с йогуртом и ягодами
✔ Творог – 200 г; ✔ Яйцо -1 шт.; ✔ Мука кокосовая- 2 ст. л.; ✔ Мука…
Запеканка из куриной печени
✔ Печень куриная варёная – 600 г; ✔ Яйца сваренные – 3 шт.; ✔ Яйца сырые –…
Творожная запеканка без муки
✔ Творог – 500 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Молоко, сметана или йогурт – 200…
Блины с припёком
Для блина: ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная – 1 ст. л.; ✔ Псиллиум…
Кабачковые блинчики
✔ Кабачок – 350 г; ✔ 2 яйца; ✔ Мука нутовая – 25 г; ✔ Мука овсяная…
Пюре из цветной капусты с курицей и овощами
✔ Капуста цветная – 170 г; ✔ Сливочное масло – 10 г; ✔ Паприка молотая – по…
Блинчик с начинкой и салат
Для блинчика: ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная – 1 ст. л.; ✔ Клетчатка…
Салат с морской капустой и стручковой фасолью
На 2 порции по 250 г: ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Морская капуста – 75 г;…
Омлет, фаршированный грибами
Для омлета: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 4 ст. л.; ✔ Соль, молотый чёрный…
Сырники с кокосовой мукой и подливкой из поме́ло и сметаны
✔ Творог – 180 г; ✔ Мука кокосовая – 4 ст. л; ✔ Яйцо – 1-2 шт.;…
