Рубрика: Завтраки
Бризоль с куриным фаршем, грибами и огурчиком
Бризоль – способ приготовления мяса или овощей c омлетной смесью – льезоном. Это вкусное блюдо подойдет и…
Ячневая каша, курица и овощной салат на завтрак или обед
✓ Крупу ячневую промыть и обсушить. На топлёном масле обжарить лук, грибы. Добавить крупу, перемешать, залить кипятком…
Несладкая творожная масса «со вкусом лета»
Хочу предложить рецепт несложной «намазки» для хлебцев: ✓ Творог (жирность – по вкусу) – 200 г; ✓…
Салат с маргеланской редькой (дайконом)
На 2-3 порции: ✓ Редька маргеланская (или дайкон) -100 г,; ✓ Перец сладкий – 50 г; ✓…
Завтрак с домашней сосиской, яйцом на парý и салатом
✓ Домашняя молочная сосиска — 50 г; ✓ Яйцо всмятку на парý — 1 шт. (55 г);…
Салат «Грузинский»
✓ Яйца — 3 шт.; ✓ Красный болгарский перец — 1 шт.; ✓ Фасоль варёная или консервированная…
«Творожный» завтрак с запеканкой
С утра захотелось очень запеканки творожной. Давно я ничего не готовила с творогом. И я быстро приготовила…
Блин-рулет с сыром, болгарским перцем и зеленью
Сразу хочу ответить на возможные вопросы: муку заменять не пробовал, яиц именно два, одного мало, блин рвётся,…
Салат из яблока, редиса и капусты
✓ Яблоко лучше кисловатое) — 40 г; ✓ Редиска — 40 г; ✓ Капуста белокочанная — 80…
Лёгкий завтрак «на рабочем месте»
Вот такой салатик на завтрак я себе приготовила на работе. ✓ «Домашняя заготовка» — смесь овощная (помидор,…
Несладкий бисквит с сыром Рикотта
Привожу свой вес «в норму» с помощью диеты. Худею с веса 103 кг, сейчас (через четыре месяца)…
Завтрак с омлетом Пуляр и запечёнными яблоками
Казалось бы, простая яичница, но нет – совсем другой вкус и вид. Берём два яйца из холодильника….
Оладьи из гороховой муки
Очень вкусные, от обычных практически не отличаются. Рецепт: стакан кефира, соль, сода, одно яйцо – все перемешать…
Заливное из курицы
Купила на рынке домашнюю курочку. Варила её (сняв предварительно кожу) 1,5 часа, добавив лавровый лист ,целую неочищенную…
Рыбные кексы
✓ Филе хека — 250-300 г; ✓ Яйцо — 1 шт.; ✓ Вяленые помидоры — 2 кусочка;…
«Дежурный» завтрак
✓ Яичница из 2-х яиц ✓ Салат из пекинской капусты, авокадо, помидора, огурца, лука. Заправка – смесь…
Рулеты из куриного филе с черносливом
Куриное филе (~200 г) разрезаем на пластины-слайсы по 2 см толщиной и хорошо отбиваем. Чернослив режем на…
Блины без муки и молока
Понадобится: ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ 2-3 столовые ложки творожного сыра или маскарпоне; ✔ Оливковое масло…
Ячневая каша с овощами и грибами
Я готовлю ячневую кашу исключительно на воде, в керамическом горшочке. Обычно отвариваю на 2-3 порции, и храню…
Паштет из зелёной чечевицы с орехами
✓ Чечевица зелёная – 200 г; ✓ Лук – 1 шт.; ✓ Орехи рубленные – 100 г;…
Ленивые вареники из овсяной муки
Ленивые вареники – любимое многими блюдо из детства. Для приготовления лучше взять нежирный рассыпчатый творог и муку…
Сырники, запечённые в духовке
Ингредиенты: ✔ Творог – 400 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сахарозаменитель (исходя из 1 ст.л….
Облегчённый вариант яичницы-«шакшуки»
Вариант вкусного и питательного завтрака – яичница с помидорами. Это облегчённый вариант шакшуки (без чеснока и чили),…
Перловка с грибами
Хорошую нежадную горсть сушеных грибов (у меня подосиновики и подберезовики) замочила в горячей воде. Затем слила воду…
Творожная запеканка с яблоками и шафраном
Запеканка из творога – хорошее дополнение к завтраку. Она прекрасно получается без муки и крахмала, главное –…
Котлеты из щуки
Для фарша: ✔ 1.5 кг мяса щуки; ✔ 2 яйца; ✔ 100 г сала; ✔ 100 г…
Блинчики из соевой муки и отрубей с начинкой
Для блинов: ✔ Мука соевая – 1 ст. л.; ✔ Отруби овсяные – 2 ст. л.; ✔…
Риет из куриных бедрышек с грибами
Очень люблю риет. Он отличается от паштета тем, что в нём чувствуются кусочки мяса или рыбы. Берем…
Яичный рулет с зеленью и салат из свежих овощей
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Зелень – 50 г; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Масло…
Драники из топинамбура с греческим йогуртом
✔ Топинамбур – 300 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Хлопья овсяные – 2 ст. л….
Омлет с добавлением нутовой муки и начинкой из рыбы
На завтрак – омлет с добавлением нутовой муки. ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука нутовая –…
Блины из нутовой муки с начинкой
Тесто для блинов: ✔ Мука нутовая – 150 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Вода –…
Соленая треска или пикша
Красную рыбку многие солят. Я предлагаю более бюджетный, но не менее вкусный вариант, который и праздничный стол…
Салат «Витаминка»
✔ Яблоко – 250 г; ✔ Морковь – 100 г; ✔ Сельдерей – 60 г; ✔ Капуста…
Ячневая каша и салака в томате
Завтрак: ячневая каша с кусочком салаки в томате и салатик из руколы, помидоров, базилика, петрушки. ✔ Каша…
Завтрак с овсянкой с яблоком и ягодами
Каша из овсянки с семенами чиа, чайной ложкой миндального масла, натёртым на тёрке маленьким кусочком яблока и…
Биточки из мяса и квашеной капусты
✔ Капуста квашеная – 300 г; ✔ Фарш мясной – 600 г; ✔ Лук – 100 г;…
Салат с икрой речной рыбы
Варила уху из речного окуня. Рыбки попались с икрой. Сделала из нее салат. Икру подсолила и припустила…
«Капустные чебуреки»
Взяла капустные листья. Пропарила 3 минуты в микроволновке. Фарш индюшиный с приправками и зеленью распределила на лист,…
Сырники с псиллиумом вместо муки
На завтрак люблю готовить сырники. ✔ Творог 0,5% – 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Псиллиум –…
Каша из цельного овсяного зерна с мясом
✔ 2 ст. л. овсяной крупы (сваренной на воде); ✔ 120 г варёной телятины; ✔ Половинка лука…
«Разноцветный» завтрак
✓ Баклажан запечённый – 50 г;, ✓ Фасоль консервированная, домашнего приготвления – 50 г; ✓ Яйцо варёное…
Сырники с добавлением овсяной муки на завтрак
Конечно, сырники имеют не очень презентабельный вид, как, к примеру, на пшеничной муке. Пшеничная мука для нас…
Завтрак «всего понемногу»
Так захотелось гречки… Очень ее люблю, но готовлю её нечасто. Но сегодня приготовила. На завтрак: ✓ Гречка,…
Паштет из куриной или утиной печени
Паштет из печени может стать настоящим деликатесом, если учесть несколько нюансов: печень должна быть свежей и хорошо…
