Рубрика: Завтраки
Перловка с грибами
Хорошую нежадную горсть сушеных грибов (у меня подосиновики и подберезовики) замочила в горячей воде. Затем слила воду…
Творожная запеканка с яблоками и шафраном
Запеканка из творога — хорошее дополнение к завтраку. Она прекрасно получается без муки и крахмала, главное —…
Котлеты из щуки
Для фарша: ✔ 1.5 кг мяса щуки; ✔ 2 яйца; ✔ 100 г сала; ✔ 100 г…
Блинчики из соевой муки и отрубей с начинкой
Для блинов: ✔ Мука соевая — 1 ст. л.; ✔ Отруби овсяные — 2 ст. л.; ✔…
Риет из куриных бедрышек с грибами
Очень люблю риет. Он отличается от паштета тем, что в нём чувствуются кусочки мяса или рыбы. Берем…
Яичный рулет с зеленью и салат из свежих овощей
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Зелень – 50 г; ✔ Соль – по вкусу; ✔ Масло…
Драники из топинамбура с греческим йогуртом
✔ Топинамбур – 300 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Хлопья овсяные – 2 ст. л….
Омлет с добавлением нутовой муки и начинкой из рыбы
На завтрак — омлет с добавлением нутовой муки. ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука нутовая –…
Блины из нутовой муки с начинкой
Тесто для блинов: ✔ Мука нутовая – 150 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Вода —…
Соленая треска или пикша
Красную рыбку многие солят. Я предлагаю более бюджетный, но не менее вкусный вариант, который и праздничный стол…
Салат «Витаминка»
✔ Яблоко – 250 г; ✔ Морковь – 100 г; ✔ Сельдерей – 60 г; ✔ Капуста…
Ячневая каша и салака в томате
Завтрак: ячневая каша с кусочком салаки в томате и салатик из руколы, помидоров, базилика, петрушки. ✔ Каша…
Завтрак с овсянкой с яблоком и ягодами
Каша из овсянки с семенами чиа, чайной ложкой миндального масла, натёртым на тёрке маленьким кусочком яблока и…
Биточки из мяса и квашеной капусты
✔ Капуста квашеная – 300 г; ✔ Фарш мясной – 600 г; ✔ Лук – 100 г;…
Салат с икрой речной рыбы
Варила уху из речного окуня. Рыбки попались с икрой. Сделала из нее салат. Икру подсолила и припустила…
«Капустные чебуреки»
Взяла капустные листья. Пропарила 3 минуты в микроволновке. Фарш индюшиный с приправками и зеленью распределила на лист,…
Сырники с псиллиумом вместо муки
На завтрак люблю готовить сырники. ✔ Творог 0,5% — 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Псиллиум —…
Каша из цельного овсяного зерна с мясом
✔ 2 ст. л. овсяной крупы (сваренной на воде); ✔ 120 г варёной телятины; ✔ Половинка лука…
«Разноцветный» завтрак
✓ Баклажан запечённый – 50 г;, ✓ Фасоль консервированная, домашнего приготвления – 50 г; ✓ Яйцо варёное…
Сырники с добавлением овсяной муки на завтрак
Конечно, сырники имеют не очень презентабельный вид, как, к примеру, на пшеничной муке. Пшеничная мука для нас…
Завтрак «всего понемногу»
Так захотелось гречки… Очень ее люблю, но готовлю её нечасто. Но сегодня приготовила. На завтрак: ✓ Гречка,…
Паштет из куриной или утиной печени
Паштет из печени может стать настоящим деликатесом, если учесть несколько нюансов: печень должна быть свежей и хорошо…
Вафли из кабачков и муки из бурого риса
✓ Кабачок – 400 г; ✓ Яйца – 2 шт.; ✓ Мука из бурого риса – 50…
Сырники с арахисовой мукой на завтрак
✓ Творог обезжиренный – 360 г; ✓ Яйцо — 1 шт.; ✓ Мука арахисовая — 2 столовых…
Яйца пашот в микроволновке на завтрак
Делюсь рецептом «стремительного» завтрака. Примерно литр воды, добавляем 2-3 столовые ложки любого уксуса Аккуратно разбиваем пару яиц…
Завтрак: Омлет и салат с мидиями и авокадо
Омлет: ✓ Яйца — 2 шт.; ✓ Молоко — 3 ст. л. (40 мл); ✓ Перец, паприка,…
Сырники с кунжутной и кокосовой мукой
✓ Творог 5% — 360 г (две пачки по 180 г); ✓ Мука кокосовая – 1 ст….
Суфле из куриной грудки
✓ Филе куриной грудки — 500 г; ✓ Сметана 15% — 180 г; ✓ Яйцо — 1…
Ячневая каша и яичница-глазунья на завтрак
Предлагаю вариант простого завтрака: ячневая каша, глазунья, кофе. Кашу готовила в мультиварке: на 1 часть крупы 5…
Домашний сыр «Филадельфия»
✓ Сметана 20% — 300 г; ✓ Йогурт натуральный — 150 г; ✓ Сок лимона — 1,5…
Яблочная запеканка на завтрак
✓ Яблоки – 1 кг; ✓ Хлопья овсяные – 100 г; ✓ Яйца – 4 шт.; ✓…
«Классический» завтрак
✓ Гречневая каша на воде – 100 г; ✓ Масло сливочное – 5 г; ✓ Яичница-глазунья из…
Низкокалорийный завтрак
✓ Салат из свежих овощей — морковь, кабачок, дайкон с каплей оливкового масла и соком лимона –…
Пицца на основе из творога, соевой муки и отрубей
Тесто для основы: ✓ Творог 9% — 200 г; ✓ Яйцо куриное — 1 шт.; ✓ Мука…
Витаминный микс из яблок и фейхоа
Осенью в период простуд готовлю вот такой «Осенний микс». В равной пропорции беру яблоки и фейхоа. У…
Салат из савойской капусты с овощами
Савойскую капусту тонко нашинковать. Свежую морковь натереть на крупной терке. Свежие огурец и помидор нарезать крупной соломкой….
Запеканка из гречневой каши с фаршем
✓ Каша гречневая – 500 г; ✓ Фарш куриный – 300 г; ✓ Яйцо – 2 шт.;…
Ягодно-творожный завтрак
Быстрый, яркий и вкусный завтрак. Пока варится кофе/чай, отправляем в блендер 100 г 5% творога, 80 г…
Теплый салат с куриной грудкой
Я часто готовлю такой салат на завтрак. Он хорош тем, что в него можно добавлять все, что…
Почти «буженина» из куриной грудки
✓ Филе куриной грудки – 400 г; ✓ Красный перец чили — 1 ч.л.; ✓ Перец черный…
Лёгкий «разгрузочный» завтрак
✓ Яйцо, сваренное «в мешочек» — 2 шт.; ✓ Шампиньоны запечённые – 75 г; ✓ Рыба слабосоленая…
Оладьи из овсяных хлопьев с ряженкой
Нередко готовлю на завтрак оладьи из овсяных хлопьев. Рецепт: Стакан овсяных хлопьев (самых дешёвых, долгой варки) промыть…
Запеканка из нута с приправами
Собралась приготовить фаринату (итальянскую лепёшку). Но муки нутовой не оказалось. Решила попробовать приготовить из консервированного нута из…
Заливное из куриной грудки
✓ Грудка куриная – 600 г✓ Специи (перец горошком, лавровый лист, соль)✓ Желатин – 20 г,✓ Вода…
Маффины из цветной капусты и сыра
✓ 350 г цветной капусты (измельчить через блендер)✓ 200 г сыра моцарелла✓ 3 яйца✓ Зеленый лук, сухой…
