Рубрика: Десерты
Миндально-кокосовый трайфл с лимонным курдом
Трайфл – английский десерт из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем курд: цедра и…
Торт с ягодами и двумя видами суфле
Корж: ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100 г муки грецкого ореха; ✔ 200 г творога (у…
«Желейный десерт» из кисломолочных продуктов с фруктами и ягодами
У меня в холодильнике оставалось немного ряженки, сметаны, йогурта, творога… Я это все смешала, взбила блендером. добавила…
Рулет из творожного теста с абрикосовой начинкой
✔ 4 яйца; ✔ 250 г творога; ✔ Ванилин – 1 пакетик ✔ Разрыхлитель – 2 г;…
Блинный торт с творожным кремом
Для блинного теста: ✔ Мука зелёной гречки – 1 полный стакан; ✔ Молоко – 300 мл; ✔…
Шоколадное пирожное с соусом из йогурта и фруктов
✔ Яйцо куриное – 2 шт. ✔ Эритритол – 1 ч. л.; ✔ Масло сливочное – 50…
Клубнично-творожное суфле
Пропорции могут быть разными. У меня: ✔ 300 г клубники; ✔ 400 г творога; ✔ Ванилин –…
«Шоколадный» десерт из сливочного сыра
Берем классический сливочный творожный сыр, добавляем 2 ч.л. какао порошка, сахарозаменитель, ванилин. Хорошо все перемешиваем (сначала сыр…
Безе на эритрите (эритритоле)
✔ Белок яичный – 2 шт.; ✔ Эритрит – 3 ст. л.; ✔ Кислота лимонная – ½…
Вишнёвый десерт из замороженных ягод
✔ Нежирная сметана или греческий йогурт – 100 г; ✔ Вишня замороженная (без косточек) – где то…
Лимонный курд на десерт
Лимонный курд – это чудесный, ароматный и нежный крем. Он может быть прекрасным низкоуглеводным десертом – как…
Десерт из яблок и йогурта
Незатейливый десерт всего из трех ингредиентов: ✔ Два яблока; ✔Два яйца; ✔ Три полные столовые ложки с…
Пирог-творожник с клюквой и смородиной
✔ Творог (можно любой, или мягкий в баночках) – 400 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔…
Конфеты из нута с черносливом и курагой
Нам понадобится: ✔ Нут вареный 200 г; ✔ Чернослив – 100 г; ✔ Курага – 50 г;…
Бисквитный торт с «шоколадным» и «ягодным» слоями
Для коржей: ✔ Мука миндальная – 170-200 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Творог – 200…
Десерт на ряженке «а ля панна-котта»
✔ Ряженка – 400 г; ✔ Кофе варёный – 100 г; ✔ Желатин – 15 г; ✔…
Бисквитный торт с начинкой из джема
Торт с кремом и начинкой из джема Тесто: ✔ 200 г творога 5 %; ✔ 3 яйца;…
Шоколадно-творожный десерт
Всё же решила, что это будет не мороженое. Просто творог в блендере с какао, ложкой сметаны и…
Ягодное «мороженое»
Моё «мороженое». Ну вот прямо так захотелось, что сил нет никаких 🙂 Добыла из морозилки красную смородину….
Желейный десерт из ряженки и ягод
✔ Ряженка – 500 г; ✔ Желатин – 20 г; ✔ Вода – 50 мл; ✔ Какао…
Тортик с шоколадным кремом «на скорую руку»
Тортик с шоколадным кремом «на скорую руку» ✔ Яйца – 5 шт.; ✔ Мука из абрикосовых косточек…
Молочное желе и конфеты из него
Иногда делаю незатейливые «желейные» десерты. Вот один из них. ✔ Молоко – 300 мл; ✔ Сметана (15%)…
Трайфл с вишней
Трайфл – английский десерт из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем заварной крем: ✔…
Пирог «Ягодное лукошко»
Тесто: ✔ Мука миндальная – 150 г; ✔ Мука кокосовая – 30 г; ✔ Яйца – 3…
Торт «Капрезе»
«Капре́зе» – итальянский шоколадно-ореховый торт без муки. ✔ Миндаль молотый – 200 г; ✔ Горький шоколад без…
Корзиночки с шоколадным суфле и творожно-сливочном кремом
Тесто: ✔ Мука миндальная – 100 г; ✔ Мука кокосовая – 20 г; ✔ Ксантановая камедь –…
Конфеты «Коровка»
✔ Молоко – 350 мл; ✔ Агар-агар – 7 г; ✔ Сухое молоко – 140 г; ✔…
Тортик «на скорую руку»
Корж: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана – 120 г; ✔ Мука грецкого ореха -70 г;…
«Корзиночки» с творожным кремом
Для теста: ✔ Хлопья овсяные – 180 г; ✔ Яблочное пюре – 100 г; ✔ Яйцо – …
Желейный десерт с ягодами
✔ Кефир (ГИ – 36, ГН – 4) – 500 мл; ✔ Сметана 10% (ГИ – 15,…
Торт «Ягодная корзинка» из миндальной и кокосовой муки
Тесто: ✔ Мука миндальная – 100 г; ✔ Мука кокосовая – 20 г; ✔ Яйца – 2…
Яблочно-шоколадный брауни на десерт
Я люблю использовать в приготовлении яблоки. В этот раз – очень легкий и вкусный брауни – шоколадный…
Бисквитный десерт из микроволновки
Для бисквита: ✓ 80 г муки ( у меня лен и кокос); ✓ Яйца — 2 шт.;…
Бисквитный рулет с творожно-ягодной начинкой
Для бисквита: ✓ Яйца — 2 шт.; ✓ Мука миндальная — 1 ст. л.; ✓ Какао —…
Шоколадные «пирожные» без муки
Для «основы»: ✓ Яйцо куриное – 4 шт.; ✓ Какао-порошок – 2 ст. л. ✓ Сазхарозаменитель (у…
Шоколадно-ореховая паста
✓ Орехи (фундук) — 350 г; ✓ Какао — 1 ст. л.; ✓ Сахарозаменитель — по вкусу…
Пирожные «Картошка» из миндальной муки
На выходных с внучками занимались лепкой. Лепили пирожное «Картошка» 🙂 Они привезли простейший рецепт без выпечки. ✓…
Бисквитные пирожные без муки
Для бисквита: ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Творог – 100 г; ✔ Какао -50 г (2…
Блинный торт (панкейк) на кокосовой муке
Тесто: ✔ Яйцо куриное – 2 шт.; ✔ Мука кокосовая – 2 ст. л.; ✔ Молоко 2,5%…
Низкоуглеводный бисквитный торт
Корж-бисквит: ✔ 200 г муки (у меня – 100 г муки из грецкого ореха, 50 г муки…
Миндально-йогуртовый торт
Бисквит: ✔ Миндальная мука – 180 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Эритрит (пудра) – 80…
Торт с коржами из отрубей, клетчатки и какао
Коржи: ✔ Овсяные отруби – 3 ст. ложки; ✔ Клетчатка – 1 ст. ложка; ✔ Какао –…
Торт с фруктовым пюре и творожным кремом и смузи из натурального йогурта
Тортик готовится очень быстро, и печь его – одно удовольствие. Для коржей: ✓ Пюре яблочное (можно для…
Творожная запеканка с яблоками и шафраном
Запеканка из творога – хорошее дополнение к завтраку. Она прекрасно получается без муки и крахмала, главное –…
Десерты для диабетиков: Торт «Сказка»
Печём корж и разрезаем его на ровные три полоски. ✔ 300 г муки (у меня миндальная); ✔…
