Рубрика: Десерты
Сливочно-ягодный десерт
✔ Ягоды (чёрная смородина) — 250 г; ✔ Йогурт греческий 2% — 250 г; ✔ Эритрит (подсластитель)…
Торт «Баунти»
Для бисквита понадобится: ✔ 2 яйца; ✔120 мл кефира; ✔ 70 г разрешённой муки (у меня овсяная);…
Десерт без выпечки с кокосовым крамблом, грушей и арахисом
Для основы: ✔ Мука кокосовая — 100 г; ✔ Масло кокосовое — 30 г; ✔ Масло растительное…
Чиа-пудинг
Этот десерт очень выручает если вам вдруг захотелось чего-нибудь «сладенького». Для него нам понадобится совсем немного: ✔…
Творожно-яблочное суфле
✔ Творог 5% — 200 г; ✔ Яблоко (кисло-сладкое, очищенное) — 150 г (1 среднее); ✔ Яйцо…
Десерт из йогурта с грушей на гречнево-соевой «основе»
Для основы: ✔ Мука из зелёной гречки —3 ст. л.; ✔ Мука соевая —3 ст. л.; ✔…
Ягодное варенье на сахарозаменителе
✔ Ягоды (у меня — ирга) — 1000 г; ✔ Эритрит (сахарозаменитель) — 150 г (рекомендуемое количество,…
Панкейк (блинный торт) с кизилом
Для теста (блинчиков): ✔ Отруби ржаные — 15 г; ✔ Мука из семян подсолнечника — 60 г;…
Шоколадное белковое суфле
Суфле легкое, вкусное, готовится быстро и выглядит эффектно. Что еще нужно для утреннего кофе. Если не боитесь…
Ягодное суфле
✔ Ягоды — 200 г (у меня вишня и малина); ✔ Желатин — 15 г; ✔ Сок…
Творожная пасха
Основная творожная масса: ✔ Творог мягкий 1,8% — 540 г; ✔ Молоко 2,5% — 200 мл (≈…
Цитрусовые цукаты без сахара
✔ Корки цитрусовые (у меня — мандариновые) — 400 г; ✔ Эритрит — 200 г; ✔ Подсластитель…
«Розовый» вафельный торт
Для вафель понадобится: ✓ 1/4 стакана кокосовой муки (или 4 ст.л.); ✓ 3 яйца; ✓ 1 чайная…
«Кокосовые конфеты» из творога
✔ Творог (0%) — 180 г (1 пачка); ✔ Кокосовая стружка — 50 г (примерно 30 г…
Белковое пирожное
✔ 2 яйца; ✔ 190 г мягкого творога; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня 10 г…
Сырные шарики с кокосовой стружкой
Приготовила к кофе шарики из рикотты — нежирного сывороточного сыра. Взяла баночку рикотты, немного греческого йогурта, добавила…
Творожный пудинг с фруктами
✓ Творог 5% — 250 г; ✓ Яйцо— 1 шт.; ✓ Сметана 15% —1 ст.л. с горкой;…
Мини-торт из оладий с кофейно-йогуртовым кремом
Мини-торт из оладий с кофейно-йогуртовым кремом Тесто: ✔ Йогурт греческий 2% — 5 ст. л.; ✔ Яйцо—…
Торт с творожно-шоколадным кремом
Для коржей (2 коржа, форма 20 см): ✔ Кефир 2.5% — 200 мл; ✔ Йогурт натуральный без…
Айва с клюквой в микроволновке
✔ Айва — 1 шт. (средняя, очищенная и без сердцевины, ~150 г); ✔ Клюква свежая/замороженная — 20…
Конфеты «апельсин-цикорий»
✔ Цикорий — 1 ст. л. без горки; ✔ Апельсин один средний (у меня 180 г без…
Сырно-ягодный десерт без выпечки
✓ Мягкий творожный сыр (например, Рикотта) — 150-200 г; ✓ Замороженная клубника и/или вишня + сок, образованный…
Тирамису
На 2 порции: Для «песочного» слоя: ✔ Миндальная мука — 4 ст. л.; ✔ Масло сливочное —…
Желейный «цитрусово-ягодный» тортик
✔ Творожный сыр (например, рикотта) — 200 г; ✔ Йогурт греческий 2% — 150 г; ✔ Мандарины…
Шоколадная панна котта
✔ Плитка шоколада 75% и более — 1 шт., 100 г.; ✓ Ванилин — 1 г; ✓…
Чизкейк без выпечки с фруктовым желе
Для основы: ✔ Печенье цельнозерновое (типа крекера) — 150 г; ✔ Масло сливочное — 60 г; ✔…
Пирожные с тыквенным джемом
Для бисквита: ✔ Кефир — 200 г; ✔ Йогурт натуральный — 100 г; ✔ Яйца— 3 шт.;…
Мини-торт с творожным сыром в микроволновке
Для коржа: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины) — 60 г;…
Торт-мороженое
✔ Сливки 33% — 500 мл (или ~480 г); ✔ Подсластитель (стевия, эритрит) — по вкусу; ✔…
Десерт из творога и хурмы
✔ Творог 9% — 200 г; ✔ Хурма — 2 шт. (примерно 300 г); ✔ Желатин —…
Шоколадный торт
Корж: ✔ 50 г миндальной муки; ✔ 10 г кокосовой; ✔ 4 яйца; ✔ 10 г какао…
Торт с творожным кремом
Для коржей (тесто): ✔ Йогурт греческий (жирность на выбор) — 250 г; ✔ Кефир — 150 г;…
Десерт «Цветок абрикоса под снегом»
Десерт. Нежный, как цветок абрикоса. На 2 порции: ✔ 1 взбитый сырой яичный белок; ✔ 10 замороженных…
Творожный торт (без выпечки)
Сделать его просто. Понадобится: ✔ 1 стакан смеси миндальной и кокосовой муки; ✔ 50 г кокосового (можно…
Яблочная пастила без сахара
✔ Яблоки — 2 средних яблока (~300 г в сыром виде). После удаления сердцевины и запекания получается…
Заливной десерт с хурмой и вишней
Основа: ✔ Мука нутовая — 2 ст. л.; ✔ Геркулес в хлопьях — 2 ст. л.; ✔…
Муссовый торт «Кокосовое облако»
Совсем без муки и сахара, небольшое количество жира. Нежное воздушное кокосовое суфле, кокосовая основа (по вкусу напоминающая…
Десерт с фруктами и семенами чиа
Десерт с фруктами и семенами чиа Основа пудинга (≈560 г): ✔ Семена чиа — 50 г (5…
Мармелад из чёрной смородины
✔ Смородина чёрная – 500 г (из него получилось ~400 г пюре без жмыха); ✔ Желатин быстрорастворимый…
Шоколадно-ореховый торт с вишней
Бисквит: ✔ 4 яйца С0 (я использовала только 2 желтка и 4 белка); ✔ Тыквенное пюре —…
Хрустящие «корзиночки» с джемом и кремом
Тесто: ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 20 г кокосовой муки; ✔ Яйца — 2 шт. (С0);…
Салат из проросшей фасоли с зеленью и авокадо
Легкий салат из зелёных листьев с проросшими ростками фасоли маш. Салат подойдёт для завтрака или позднего ужина….
Конфеты из овсяного толокна (плюс начинка для выпечки)
Купила овсяное толокно. На коробке был рецепт конфет. Адаптировала под специфику СД. Получилось очень вкусно. 250 мл…
Рулет из миндальной муки с кремом
Для бисквита: ✔ Яйца (C1) — 4 шт. (используется 4 белка и только 2 желтка); ✔ Мука…
Запечённые яблоки с начинкой
✔ Яблоки – 2 шт.; ✔ Творог – 120 г; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня…
