Торт с творожным кремом

✔ Йогурт греческий (жирность на выбор) — 250 г;

✔ Кефир — 150 г;

✔ Яйца куриные — 4 шт.;

✔ Мука соевая — 50 г;

✔ Мука из абрикосовой косточки — 30 г;

✔ Мука кокосовая — 30 г;

✔ Какао-порошок — 30 г;

✔ Разрыхлитель теста — 10 г (или 2 ч.л.);

✔ Соль — ½ ч.л. (примерно 3 г);

✔ Сахарозаменитель (например, Фитпарад №7) — 5 г (или по вкусу).

✔ Творожный сыр (типа «Альметте») — 300 г;

✔ Творожок мягкий (например, «Савушкин») — 250 г;

✔ Ореховая паста без сахара (миндальная, арахисовая и т.д.) — 200 г;

✔ Сахарозаменитель — по вкусу.

Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие, вымесить тесто.

Тесто разделить на две части. Выпекать коржи в форме 22 см 25 минут при 180 градусах.

Ингредиенты для крема смешать, взбить миксером.

Собираем тортик: корж – крем – корж — крем. Украшаем кремом с помощью кондитерского шприца.

КБЖУ на 100 г — 316/13,6/26,2/9,0 (из них усваиваемых ~7,5 г).

Автор рецепта – Татьяна Симакова

Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot

Темы