Этот десерт очень выручает если вам вдруг захотелось чего-нибудь «сладенького».
Для него нам понадобится совсем немного:
✔ Сливки 10% (или ореховое молоко) — 100 г;
✔ Семена чиа — 15 г (3 ч.л. ≈ 5 г в ч.л.);
✔ Эритритол (сахарозаменитель) — 5 г (1 ч.л., 0 ккал).
Пропорции можно менять «на глаз». Чем больше семян чиа, тем пудинг будет гуще.
Всё вместе перемешать. Он густеет на глазах, но лучше поставить а холодильник минут на 10.
Я делала вечером, и наутро десерт готов.
КБЖУ на 100 г – 163,4/4,8/12,7/8,3 (из них клетчатка – 4,4 г, натуральные сахара – 3,2 г, крахмал и сложные углеводы – 0,7 г).
Подаём с домашним джемом (без сахара), ягодами или орехами.
Автор рецепта – Nelya Malishevska
